D. ВЕЧНЫЙ АНТИСТРЕСС

Ваш образ жизни: гиперактивный. Вы находитесь в перманентном стрессе.

Постоянный недосып, нерегулярное или крайне хаотичное питание приводят к тому, что вы целый день что-то грызете. Вашему организму это необходимо для того, чтобы восстановить силы и поддержать серотонин на должном уровне…

Если «единоразовый» стресс приводит к похудению, постоянное нервное напряжение, наоборот, способствует накоплению лишних килограммов. А ваш стресс не проходит – что представляет серьезную проблему для организма, потому что тело разрабатывает план спасения: снизить процент сжигания калорий на 25%. В результате вы толстеете, особенно в верхней части тела. Плюс к этому – гормональный сбой от недостатка сна. Виновные? Гормоны аппетита и насыщения. Те, кто страдает бессонницей или мало спит, на 73% больше подвержены риску ожирения.

Что делать. Сесть на простую, хорошо структурированную диету, которая впишется в ваш сумасшедший график и поможет похудеть без лишнего стресса.

Живите без сахара. Это не значит «0 калорий», но значит «без добавления сахара». Сахара нет, если на этикетке написано «сорбитол», «ксилитол», «маннитол». Молочные продукты «без са­хара» содержат сахар из фруктов, ко­торые в них добавлены.

Не верьте низкокалорийному шоколаду. Чтобы его текстура была более нежной, в него добавляют больше жиров, чем в классический шоколад.

Пейте кофе. Он вам нужен, чтобы поддерживать свой ритм жизни. Ученые выяснили: кофе не является причиной лишнего веса, так как кофеин не провоцирует выброс инсулина.

Пейте очень много зеленого чая. Чтобы избавиться от 200 ккал в день, пейте 4–5 чашек чая или 1 капсулу концентрата зеленого чая.

Займитесь расчетами. Если у вас нет времени на то, чтобы сесть и полноценно поесть, разделите обед на две части по 200–400 ккал. На сам процесс пищеварения уходит 30% энергии из съеденного. Частый прием пищи поддер­жит стабильность уровня глюкозы в крови. «Распределение калорий в течение дня гораздо важнее частоты приемов пищи», – подчеркивает доктор Жаклин Рэзон.

Программа восстановления после бессонницы. Оставьте привычку принимать прохладный душ по утрам – он усыпляет мозг! Чтобы гармонично разбудить организм, напротив, необходимо тепло – встаньте под горячий душ!

Ни дня без сельдерея! Держите под рукой палочки сельдерея, которые можно грызть где угодно. Этот овощ необыкновенно богат нужным вам витамином РР.

Помощники. Морские водоросли обволакивают желудок и очень полезны для щитовидной железы, которая поддер­живает в норме обмен веществ, а также несет ответственность за клеточный обмен. Постарайтесь ежедневно выпивать 1–2 капсулы БАДов, в составе которых содержатся морские водоросли.

Смешайте коктейль из минералов и витаминов. Витамины С, B6, A, E, а так­же цинк, кальций, магний и селен создадут необходимый вам запас энергии.

В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ

Завтрак. Сок лимона с водой и заменителем сахара. Чай или кофе с кусочком цельнозернового или черного хлеба, кусочек обезжиренной ветчины или яйцо, а также порция молодого сыра. Или 150–200 г сыра и 100 г свежих фруктов (1/2 манго, 3 кусочка ананаса).

Обед. Чай, вода, чай из цветов апельсина, ромашки, липы. 200 г натурального белка без соуса (рыба, птица или мясо) или 8 сашими с отварными (фенхель, баклажан, кабачок, шам­пиньоны, шпинат) или сырыми овощами. Про­рощенная соя, помидоры; 4 столовые ложки незрелого сыра 20% жирности с корицей или порция свежего сыра.

Вам также разрешается: растительное или сливочное масло (1 столовая ложка в обед), бокал вина три раза в неде­лю (1 г алкоголя = 7 ккал).

Два раза в неделю на обед: овощной суп или кресс-салат; курица с лимоном, или два кусочка ветчины, или 200 г курицы, или 200 г запеченного кролика; любой молочный продукт.

Раз в неделю: два пакетика протеиновой смеси в полдень и вечером (если нет проблем с сердцем, почками, печенью); 200 г вареных овощей или салата; чашка компота без сахара.

Начиная с третьей недели: 1 фрукт в конце обеда в 12 часов и 3 столовые ложки крахмалосодержащих продуктов два раза в неделю в обед.