Булочки, которые превращаются в пряники Булочки фантастически мягкие и ароматные! На второй день превращаются в пряники! Ингредиенты Тесто Творог – 250 гр. Сливочное масло – 100 гр. Яйца – 1 шт. Сахар – 50 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука – 300-320 гр. Начинка Яичный белок – 1 шт. Кокосовая стружка – 10 гр. Сахар – 1 ст.л. Способ приготовления 1. Творог перетереть (вилкой) с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, солью, затем добавить мягкое сливочное масло. Частями ввести просеянную муку, разрыхлитель и замешать мягкое, не липкое тесто. 2. Тесто разделяем на 2 части. Каждую часть раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Подравниваем края. Яичный белок слегка взбить вилкой. Смазать им пласт теста. Посыпать сахаром и кокосовой стружкой. Свернуть в тугой рулетик. Защипнуть край. Слегка прижать сверху рукой. Разрезать на равные части шириной 4-6 см. Со второй частью и обрезками теста поступить также. 3. Заготовки поместить на противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга. Смазать яичным желтком. 4. Выпекать в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 25-30 минут. Приятного аппетита! Источник