Записи Друзья Комментарии
Самоделка
Аватар Самоделка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Рубрики

 -Цитатник

Домик для кошки из коробки и старой футболки - (0)

Домик для кошки из коробки и старой футболки Небольшой уголок для домашнего любимца,...

Без заголовка - (0)

Платье для п

Комплект на полугодовалую малышку. - (0)

Добрый вечер дорогие рукодельницы!!! Связала я вот такой комплект и решила поделиться с в...

Костюм "Розовая фантазия" - (0)

http://stranamasterov.ru/node/326427   2. Вот такой...

Жакет "Цветочная фантазия" для новорожденной девочки - (0)

Автор МК - Елена (elebojko) из "Страны мам" Вам понадобится: 150...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии картинки,иллюстрации
картинки,иллюстрации
12:40 09.09.2013
Фотографий: 63
Посмотреть все фотографии серии Куклы и зверики сшитые
Куклы и зверики сшитые
18:30 23.05.2012
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии валяние идеи и всякие нужности
валяние идеи и всякие нужности
14:46 29.02.2012
Фотографий: 59

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Самоделка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2009
Записей: 7114
Комментариев: 172
Написано: 7500


Симиты - турецкие бублики

Пятница, 20 Января 2017 г. 10:22 + в цитатник
Цитата сообщения Планета_Здоровье
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


5239983_Simiti__tyreckie_bybliki_1 (534x604, 257Kb)Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. Настоящие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил:)
На родине симиты, перед обваливанием в кунжуте, опускают в пекмез — это вываренный до консинстенции мёда сок винограда или других ягод. Так как у нас пекмеза нет, можно просто развести в воде мёд.
 
Вам потребуется:
 
Для теста:
дрожжи сухие - 2 ч. л.;
мука - 400 г (+/-);
вода - 125 мл (тёплая);
растительное масло - 4 ст. л.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.
 
Для "купания" бубликов:
вода - 150 мл;
мёд - 1 ст. л.;
кунжут для посыпки.
 
Как готовить:
 
1. Развести дрожжи и сахар в тёплой воде. Оставить опару в тепле на 
10-15 минут до образования пышной шапки. Затем опару вылить в глубокую миску, добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать. Далее всыпать просеянную муку и замесить тесто. В конце замеса добавить 1 столовую ложку растительного масла и ещё раз вымесить. Тесто получится упругое и эластичное. Готовое тесто скатать в шар, оставить в миске на 1 час, накрыв полотенцем или пищевой плёнкой.
 
2. Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 5 частей. Каждую часть теста раскатать в жгут (примерно 45 см длинной). Затем сложить пополам и слегка перекрутить. Сформировать круглый бублик, края хорошо защипнуть.
 Из этого количества теста получится 5 бублика.
 
3. Приготовить "ванну" для купания бубликов: соединить воду и мёд, хорошо перемешать.
Кунжут высыпать на плоскую тарелку.
 
4. Окунуть каждый бублик в приготовленный раствор. А затем выложить каждый бублик в кунжут и хорошо его обсыпать. Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить подготовленные турецкие бублики на противень и оставить в тепле на 30 минут.
 
5. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить бублики в духовку и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета.
 
Подать очень вкусные турецкие бублики "Симиты" горячими с мёдом, вареньем или маслом.
 
5239983_Simiti__tyreckie_bybliki (534x604, 230Kb)
Рубрики:  еда/тортики, печеньки, конфетки
еда/пироги
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте