Картофельный пирог Ингредиенты: -Картошка очищенная - 1,5 кг -Яйца - 2шт -лук репчатый- 1 шт -мука - 4 ст.лож. -соль, перец по вкусу. -Сыр твердый - 300г -Майонез - 3 ст. лож. -Сметана - 3 ст.лож. -Чеснок - 1-2 зубка. Приготовление: 1. Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны быть толстыми - до 1см. 2. Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану,чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем. 3. Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи. 4. Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром. 5. Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра. Приятного аппетита!