Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
(и еще 2201 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль без замеса блинчики блины блюдо диабет для ленивых.рецепты желток закваска зашивать изюм кальмары квашение кулинарные рецепты кулич куличи пасха рецепты красим яйца курица лазжан лечебная кулинария масло масло растительное мед мука начинка острый оформление панкейки пасха паштет перец пирожки жареные подагра поросята праздничное сёмга сахар свинина сливки сныть соус тесто тыква урожай утро фаршированная чесночный
Техника приготовления яиц |
Дневник |
Вам понадобится: яйцо, пара капроновых колготок, прозрачный скотч, кубики льда и фонарик.
· Для начала посветите фонариком яйцо, чтобы проверить его цвет. Яйцо должно светиться. Это понадобится позже.
· Теперь скотчем полностью покройте яйцо.
· Возьмите колготки и поместите туда яйцо, завязав колготки с обеих сторон.
· Теперь прокрутите яйцо, придерживая колготки с обеих сторон в течение нескольких минут.
· С помощью фонарика проверьте цвет яйца: если он темнее, чем в начале, яйцо готово к варке.
· Вытащите яйцо из колготок, но оставьте скотч и поместите в кипящую воду.
· Варите в течение нескольких минут до готовности, после чего вытащите и поместите в миску со льдом на несколько минут.
· Теперь снимите скотч и скорлупу, и у вас должно получиться яйцо, у которого желток находится наружу, а белок внутри.
Если же все яйцо окажется желтым, это означает, что вы крутили его не достаточно долго.
Такой метод основан на факте того, что желток яйца более плотный, чем белок. Когда вы быстро крутите яйцо, жидкий желток притягивается к краям яйца через центробежную силу, а белок отталкивается к центру.
Если вы крутите яйцо достаточно долго, желток и белок отделяются, и сваренное яйцо выглядит желтком наружу. Если вы крутите недостаточно долго, вы можете сделать омлет, не разбивая скорлупы.
Метки: яйца желток |
Куличи 2015г |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа !!!
Рецепт нынешних куличей и постараюсь сфотографировать результат коматозных манипуляций с тестом.
Метки: кулич сливки желток |
Яйца в пуховом гнезде |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа !Просыпаюсь я сегодня, утро хорошее, начинаю крылья ангельские примерять… А тут внутренний голос : — Ну что копаешься, завтрак где… Какие на фиг крылья? На метлу села-и вперед, вершить «великие» дела ))))
Метки: яйца желток белок |
Ванильный пудинг с изюмом |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!
Рецепт десерта из интернета. Очень уж он мне пришёлся по вкусу: нежный, нежирный, с ванильным ароматом.
Потребуется : Ванильный сахар ,Мука – 2 ст. ложки с горкой, Сахар – 3 ст. ложки, Молоко – 0,5 литра, Сливочное масло – 50 гр., Белый изюм – горсть.
Метки: десерт молоко мука желток изюм |
Салат "С любовью" |
Дневник |
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка, мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Метки: мясо крабовое белок кальмары желток икра зелень креветки |
Мазь от ожогов |
Cпас простой желток
Я переписала эту историю из рассказа в газете. Не помню только в какой.
Мужчина работал кровельщиком. Когда случилось несчастье, была ветреная погода. Пламя от горелки сдувало в сторону и на нем вспыхнула одежда. С большим трудом пламя потушили, однако огонь сделал свое черное дело. Тело пострадало мало (на нем было много одежды), а лицо... Сказать, что оно было страшным - ничего не сказать. Лица не было вообще. Врачи сказали жене: "Готовься, дорогуша, к тому, что лицо супруга будет обезображенным...". Но она терпеливо ухаживала за ним. Успокоила и помогла жена соседа по палате. Она принесла флакон с какой-то темной маслянистой жидкостью: "Это тебе на первое время, а потом ты и сама приготовишь, сколько будет нужно ".
Лечение началось. Вскоре наш страдалец открыл рот, а затем и глаза. лицо продолжали смазывать этой жидкостью. Дело удивительно быстро шло на поправку: кожа на лбу, скулах, щеках и подбородке очистилась и восстановилась, выросли брови и ресницы, прошли годы, и ничто на его лице не напоминает о той давней трагедии.
Лекарство же, которое подействовало столь удивительным образом, было не чем иным, как вытяжкой из желтков куриных яиц.
Готовят ее так: яйца (желательно, от домашних кур) варят вкрутую (обычно берут на порцию мази десяток яиц), отделяют желтки и крошат их на сухой сковородке. Затем ставят ее на огонь - вскоре появляется маслянистая темная жидкость, которую следует аккуратно сливать в бутылку. Выжаривать желтки нужно до тех пор, пока не прекратится выделение жидкости. Когда ее "сбор" закончится, жидкость процеживают в сухой флакончик для окончательного хранения.
И еще: процедуру выпаривания лучше проводить на улице, поскольку она сопровождается выделением едкого неприятного запаха, который довольно долго держится в квартире. Обычно ставят кирпичи, на них помещают небольшую чугунную сковородку, которую нагревают с помощью паяльной лампы.
Лекарство готово. Оно всегда должно быть под рукой. Перед ним - любой ожог "бледнеет".
http://narodnaia-medicina.ru/
Метки: мазь ожог лечение желток яйца народное.средство |
Мази на все случаи жизни |
|
Метки: мазь гайморит бронхи ангина лечение масло желток |
Сердечко валентинка |
Дневник |
Метки: красиво тесто желток выпечка украшение |
Самый необычный салат Цезарь |
Дневник |
Метки: цезарь рецепт зелень соус чеснок лук сыр пармезан сливки яйца желток |
Айоли |
Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является . Его главное отличие - наличие в составе чеснока - причем довольно большого количества на итоговый объем готового соуса. В классический состав айоли не входит горчица, но я встречала варианты и с ней. Этот соус замечательно подходит для заправки салатов, сдабривания бургеров и сэндвичей и так же, как и майонез, является исключительно холодным соусом, не предназначенным для запекания.
Метки: соус. айоли яйца чеснок желток лимон |
Страницы: | [1] |