Обычно я придумываю, что сегодня буду готовить, а потом выкладываю рецепт, а вот сегодня будет наоборот... Ибо утром ждало меня личное сообщение, в котором мне задали вопрос как делать блинчики с мясом.. Причем, поразила меня грамотность написания- со склонением и апострофами... Сразу видно, вопрошающий в теме.

500 г варёного куриного мяса; горсть сухих белых грибов (или 0,5 кг свежих); 1-2 луковицы; 4 варёных яйца; 1,5 ст. варёного риса (или гречки); для теста: 2,5-3 ст. л. муки, 200 г сметаны, 100 г топлёного масла; для блинчиков: 1 ст. муки, 1 яйцо, 2/3 ст. молока; 1 желток (+ 2 ст. л. молока); кусочек сала; 4 ст. л. топлёного масла; пучок укропа; соль, чёрный перец

Танцы от плиты и до компа!!

Я люблю блинчики тооооненькие, чтобы прямо светились. Самые тонкие, на мой взгляд, получается из крахмала. Кроме всего прочего, пекутся они просто мгновенно (именно потому, что тонюсенькие), и даже первый блин никогда не бывает комом.Сегодня у нас именно такие.

Танцы от плиты и до компа!!

 Этот рецепт не очень прост, но результат просто потрясающий и по вкусу, и по красоте.

Такие блинчики, в зависимости от размеров, могут быть закуской или вторым блюдом.

Ингредиенты: