Каждая ягодка пропитывается сахаром и выглядит как драгоценный камень!

Вам потребуется: мясистые, слегка не дозревшие ягоды винограда, сахар -500г,винограда-500г, 1 ч.л. лимонной кислоты,или один лимон. 2 г ванилина (пакетик).

Помечаю себе на память еще два великолепных рецепта.1. Силт - шведское варенье (джем).
Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.Это наверное самый простой рецепт моего журнала.
lunetta_mama, спасибо за рецепт!
Итак:

Confiture de mimosa - Варенье из мимозы.

Танцы от плиты и до компа !!

Созрела вишня, в саду у дяди Вани.

Вишня на деревьях уже созрела и мы уже успели её поесть вволю,хотя в детстве вишня была вкусней, и нам всегда её было мало. А сейчас вишня у меня даденная и нам её за глаза , только и думаю ну что придумать интересное с вишней а не простой компот.

Вишня считается скоропортящемся продуктом, так что, если вы вдоволь ею насладились, значит пришло самое время делать из неё заготовки на зиму.  И я хочу приготовить вишню с мятой. У меня выросла душистая лимонная, и обычная  перечная. Присутствие мяты в компоте, делает его аромат более нежным, приятным и освежающим.

Танцы от плиты и до компа !!

Очень простой рецепт, моем банку , хорошо перебираем и моем вишню.Вишню засыпаем в банку под горлышко.Из 500г,сахара ,-50г меда ,варим сироп. Закатываем металлической крышкой,переворачиваем,укутываем.Вот и все.Вишня в сиропе готова!!

Танцы от плиты и до компа!!

Танцы от плиты и до компа !!

У меня в палисаднике зацвели чайные розы, некоторые уже отцветают, и так мне жалко обрывать и выкидывать лепестки с роз. Решила поискать в интернете куда можно приспособить лепестки.Нашла пару рецептов варенья.Пока представляю вам одно из них.

Танцы от плиты и до компа !!

Лепестки без желтых кончиков залить водой и варить 15 минут.

Танцы от плиты и до компа !!! у Людмилы здесь на сайте есть рецепт Сладкий  перец чили  с томатами, а у меня с яблоком.Что сказать, соус получился очень вкусный. Его можно как отдельное блюдо подавать. Но вкус его настолько насыщенный, что просто оглушает вкусовые рецепторы. Поэтому, я не советую перегружать его специями.Соус шелковистый, сладковатый, с выраженным ароматом болгарского перца, с приглушенной острой перечной ноткой.

Решила сегодня ещё один рецепт выложить. Сварила соус-варенье из перчиков чили. И ОЧЕНЬ, очень-очень рекомендую!
Первоисточник здесь, вариация здесь. Я готовила по вариации. Рецептуру уменьшила наполовину.