Медовик - главный русский торт.

Наступил благожданный день. Это такой день, который не просто долго ждешь, а несет он благодать. Так назвала маленькая дочь день рождения братика. А вчера мы отметили ее 18-летие. Кроме слов умиления и подарков в такой день нужен очень вкусный торт - Медовый с заварным кремом.

Рецепт Медового торта у меня сохранился еще из маминых записей. Он перекочевал в мою кулинарную книгу вместе с «Наполеоном», «Чудом» и «Прагой».

Рецепт «Наполеон на пиве» и маленькая хитрость

Торты ассоциируются с праздником. Только в моей семье эта схема немного звучит не так. Не к празднику торт выпекается, а когда торт печется, тогда и праздник! Конечно, обычно с тортами возни столько, что хочется эту шаманскую программу как-то сократить. Наверное, именно поэтому многие хозяюшки и нашли для себя выход – заморачиваться с коржами и кремами исключительно несколько раз в году.

Карамельный бисквит диаметр 18 см, вес 670 гр.

Для коржей:

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Здравствуйте дорогие мои!
Сегодня хочу рассказать вам про очень простой в приготовлении бисквит.
Его даже миксером взбивать не надо. Если только размешать с его помощью .

Пару дней назад мне попался рецепт выпечки бисквита. Сказать, что рецепт простой - это ничего не сказать... рецепт ОЧЕНЬ простой, даже можно сказать - простой до безобразия.
Сегодня вечером испекла к чаю. На подготовку и выпечку ушло 10 минут. Понравилось. А если пофантазировать немного, то из этого бисквита можно сделать торт.
 

Рецепт.
8 ст. л. муки
5 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
5 ст. л. подс. масла
5 гр. разрыхлителя (у меня не было разрыхлителя, взяла 1 ч. л. соды без горки... погасила столовым уксусом)
2 яйца

Всё перемешать до однородности. Консистенция теста, как на оладьи.
Выпекать в микроволновке.
Посуду для микроволновки смазать сливочным маслом, вылить тесто и поставить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности (у меня на 750 W). Ничем не накрывать.

Выпекала в стеклянной кастрюльке, ёмкостью 1 л.