Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Картофельное суфле !! |
Танцы от плиты и до компа !!
Суфле — блюдо нежное, воздушное. А тут — картошка... Но риск – дело благородное тем более ничего страшного не произойдет ,если суфле не поднимется, хуже от этого оно не станет, в конце концов оно в любом случае осядет .Для приготовления картофельного суфле понадобились следующие ингредиенты: Картофельное пюре – 100гр, яйца – 1шт, масло сливочное – 10г.
Добавляем в пюре желток. Если необходимо, то также соль и перец.
В последнюю очередь добавляем белки, взбитые до состояния плотной пены. Аккуратно перемешиваем.
Формы для запекания смазываем маслом, раскладываем в них картофельную массу. Сверху посыпаем сыром можно заменить на сырный соус .
Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут. Готовое суфле должно подняться, а сырная корочка стать золотистой.Можно готовить на водяной бане.
Рубрики: | Танцы от плиты и до компа!!!!/ Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр мясные закуски,рыбные закуски,сырные |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |