Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Клубника " По русски" |
Танцы от плиты и до компа!!
Клубника свежая с хвостиками - а сколько захотите!
Водка (хорошая) - 3 стаканчика
Сахар - по необходимости (посыпать слои клубники)
По желанию - несколько стеблей свежей мяты и мелиссы
Лимонная кислота - щепотка
Клубнику даденная (ну, ладно, покупаем), но только с хвостиками и НЕ МОЕМ!!!
Открываем бутылку водки и наливаем 3 стаканчика где-то по 70 мл (не до краешка, а где-то 1 или 1,5 см не долить до верха)… Остальное можно выпить.
Приготовим сахар и посуду, где будем варить варенье.
Садимся поудобнее (всё под рукой, телик гонит сериалы) и берём клубнички за хвостик и окунаем поочерёдно в стаканчики с водкой - после 3-его стаканчика отрываем хвостик, а клубничку кладём в мисочку. И так далее... Может статься, что у вас в первом стаканчике водки будет становиться всё меньше, а в третьем литься через край - это ничего, просто перераспределяйте: из 3-его в 1-ый доливайте.
Как только клубника ляжет слоем - посыпать её сахаром.
Продолжайте в том же духе, пока не кончится клубника (водка не должна кончиться! а то у вас терпения не хватит!). Каждый слой клубники посыпаем сахаром - значится так, в "Совке" никто тот сахар не взвешивал, а сыпали на глаз, ой, на клубнику... как говорится "слоем"...
Водку через ситечко процедить на клубнику, по желанию прибавить мелко нарезанную травку... Оставляем, пока не пустит сок.
Доводим до кипения, что значит "ДОВОДИМ", но не кипятим! И так в течение пары дней 3 раза повторить.
Если всё ещё жидкий, то клубнику осторожно вынуть, сироп уварить...
Клубнику кладём в сироп, добавляем лимонную кислоту, даём закипеть...
Расфасовываем в банки, закрываем крышками и ставим верх дном на 5 мин., затем ставим как положено. Если всё правильно сделано, то ягодки будут крепенькими и целенькими, будут счастливо плавать в красивом сиропчике…
Не берите желирующий сахар - это наше "совковое" варенье, которым мы гордимся и не позволим его испортить никакими достижениями цивилизации!
Приятного чаепития!
Рубрики: | Танцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с банками : варенье,желе ,компот варенье,желе,компот |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Смолька
Не, сейчас натуральная, а зимой - безвкусная... А замороженная - без хвостиков... Ну, может, на рынке появится еще...Ответ на комментарий Liousy
Liousy, Людочка спасибо !!!я бы и на обед приехала ))))) а я картошку брала дома сажала всё равно вырождается и условия не те.Совершенно другая.Ответ на комментарий Смолька
Любонька, приглашая на ужин, я надеюсь, что останешься и на завтрак и на обед!Ответ на комментарий Liousy
Liousy, Спасибо Люд!! Как только так сразу моя бабушка говорила Голому собраться - только подпоясаться )))Ответ на комментарий Смолька
Добро пожаловать в любое время! Если нужно, то и поясок, чтоб подпоясаться, вышлю...Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |