Мятно-горчичный соус

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 04:46 + в цитатник

Время приготовления: 10 мин

Порций: 6

Калорийность: 76 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Горчица дижонская	10 ч.л.	Мята свежая	10 г
Мёд	100 г	Хрен	50 г
Соль	¼ ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.

Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус - остро-сладкий с освежающей ноткой мяты.

Ингредиенты 1-го этапа:

Горчица дижонская

10 ч.л.

В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)

Ингредиенты 2-го этапа:

Мята свежая

10 г

Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мёд

100 г

Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.