-Музыка

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ananda_ewi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 5627





Валгаские ватрушки

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валгаские ватрушки

2835299__2_ (700x466, 195Kb)2835299_Valgaskie_vatryshki2 (700x466, 133Kb)

По рецепту Ирины Хлебниковой 

Ватрушки всегда были и по прежнему остаются моей самой любимой дрожжевой выпечкой. 
Ва́лга - город на юге Эстонии.Отсюда и название ватрушек. 
Творог и в начинке, и в тесте!Тесто замечательное,мягкое с молочным ароматом. 
Ватрушки чудесные на вкус,да к тому же ещё и красивые!Советую попробовать Wink 
Опара: 
275 г муки высшего сорта 
150 мл тёплой воды(+/- 20 мл) 
1 ч.л. сухих дрожжей 

Основной замес: 
225 г муки высшего сорта(у меня ушло 200 г) 
65 г сахара(можно больше) 
0,5 ч.л. соли 
21 г растопленного сливочного масла 
50 мл тёплой воды 
75 г творога(у меня 18% жирности пастообразный) 

Начинка: 
325 г творога(в начинку я брала 9% не пастообразный) 
2-3 ст.л. сметаны(можно и без) 
3 ст.л. сахара(или по вкусу) 
1 яйцо 
2 ст.л. муки(или крахмала) 
ванилин на кончике ножа 

1 желток и немного молока для смазывания ватрушек. 

Читать далее...

Метки:  

Рулеты из свинины с грибами

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из свинины с грибами

1993_4_s (604x412, 214Kb)

Рулеты из свинины с грибами

Читать далее...

Метки:  

«Отмороженная» картошка.

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

vhLyertf-s750 (700x518, 119Kb)

Мало кто знает о такой хитрости при запекании картофеля в духовке, как предварительное подмораживание. Сегодня мы с вами поделимся этим замечательным рецептом.

И не отнеситесь к нему скептически, а лучше возьмите и попробуйте. «Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой. Она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой. Отведав ее, вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Хозяйки, взявшие на вооружение этот рецепт, отзываются о нем с неизменным восторгом и утверждают, что если просто запечь картошку в духовке, то она получится гораздо плотнее и суше.
Легко, просто, вкусно, ароматно – гениально! Попробуйте разнообразить свое меню таким гарниром. Подайте к «отмороженной» картошке салат с квашеной капустой – лучшего зимнего ужина и не придумаешь. Кстати, этот рецепт вас прекрасно выручит во время Великого поста.

Ингредиенты:

картофель
растительное масло
соль
специи


Метки:  

Горбуша под сыром

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша под сыром

http://efachka.ru/

Горбуша под сыром.

Читать далее...

Метки:  

Плетенка с творожной начинкой

Вторник, 19 Мая 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетенка с творожной начинкой

Плетенка с творожной начинкой

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко - 250 г.
  • Мука - 500 г.
  • Маргарин - 100 г.
  • Сахар - 50 г.
  • Дрожжи свежие - 1 пакетик.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Начинка:
  • Творог - 500 г.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Песочные кольца

Вторник, 19 Мая 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные кольца

Песочные кольца
Ингредиенты для "Песочные кольца":
Для теста
Для посыпки
  • Орехи (лучше арахис. У меня крупный сахар и шоколадные мусли) — 60 г
Для смазки
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Самые популярные классические музыкальные произведения. Музыкальный альбом. Оздоравливающее действие классической музыки.

Среда, 13 Мая 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые популярные классические музыкальные произведения. Музыкальный альбом. Оздоравливающее действие классической музыки.

Ну что же, дорогие друзья, пришло наконец-то и для нас время замахнуться, на самое святое, что у нас еще осталось - на классику, которую вы сможете прослушивать онлайн.

(610x225, 45Kb)


Источник

Считается, что классическая музыка лечит.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 39 - Поёт Игорь Тальков. Музыкальный видео альбом.
Часть 40 - Песни военных лет. Музыкальный альбом (55 песен).
Часть 41 - Самые популярные классические музыкальные произведения. Музыкальный альбом. Оздоравливающее действие классической музыки.


Рубрики:  музыка
полезное
искусство


Понравилось: 1 пользователю

Булочки с заливкой

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с заливкой

Нежные булочки печеные в молоке.



Ингредиенты:
· Мука - 400 г
· Молоко - 250 мл
· Яйцо куриное - 2 шт
· Сахар - 1 ч. л.
· Соль щеп.
· Дрожжи свежие пресованные - 20 г
· Для начинки: масло сливочное - 100 г
· Сахар - 80 г
· Заливка:молоко - 150 мл
· Сахар - 50 г
Рубрики:  рецепты/выпечка

Пирог *Цветок желаний*

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог *Цветок желаний*

Уважаемые форумчане, угощаю вас пирогом, который назвала "Цветок желаний". Почему такое название? Потому что в каждую часть можно положить начинку по вашему желанию и вкусу. 
 

 4979645_album_pic_3 (700x550, 185Kb)
Рецепт..
Рубрики:  рецепты/выпечка

Самые вкусные пончики от Алии!

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики от Алии!

 


Это самые вкусные пончики... которые я ела!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Классный рецепт пирога «Бабушкина салфетка»

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классный рецепт пирога «Бабушкина салфетка»

 3925311_Pirog_Babyshkina_salfetka4 (604x472, 184Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами

Получается очень эффектно и вкусно! А сколько вариаций начинки можно придумать и говорить не стоит.

3925311_BLINNII_PIROG (700x438, 164Kb)

На разъемную форму диаметром 24 см:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Булочки "Розочки" с творогом

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Розочки" с творогом

Это красивая и вкусная выпечка.

3925311_Bylochki_Rozochki_s_tvorogom (601x368, 120Kb)



Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Рецепт Торт "Пчелка"

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Торт "Пчелка"

3925311_Tort_Pchelka (604x362, 181Kb)

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Любимый бабушкин КУРНИК

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт. Бабушкин КУРНИК!

Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

3925311_kyrnik (622x424, 172Kb)


 Состав:
Тесто: мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды (без горки);
щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Мягкие апельсиновые печенья

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие апельсиновые печенья

3925311_Myagkie_apelsinovie_pechenya (700x551, 249Kb)
Мягкие апельсиновые печенья понравятся многим из вас, если не всемgrin. Простые ингредиенты превращаются во вкусное лакомство, а грустное настроение в апельсиновый аромат.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ

s640x480 (640x360, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Мясной пирог "Хризантема"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог "Хризантема"

Мясной пирог (400x299, 128Kb)
Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
1 (400x299, 118Kb)
2 (400x299, 104Kb)
3 (400x299, 91Kb)
4 (400x299, 104Kb)
5 (400x299, 122Kb)
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651

Ларилорхен
Рубрики:  рецепты/выпечка

"Осенний каприз" - пирог с тыквой

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Осенний каприз" - пирог с тыквой

Очень мне хотелось попробовать испечь этот пирог. Духовка ремонтировалась, идея зрела и вчера  ей суждено было осуществиться!

2835299_OSENNII_KAPRIZ (568x426, 153Kb) 

Продукты для пирога:

тыква натёртая 2 стакана

цукаты 0,5 стакана

яйца 3 шт

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

растительное масло 8 ст. ложек

разрыхлитель 2 ч. ложки (или сода 1 ч. ложка - погасить)

цедра лимона или ванилин 1 пакетик

кокосовая стружка 0,5 стакана

 

Приготовление.

Всего Вам доброго, угощайтесь! Ваша ipola.

2835299_IMG_0021 (568x426, 135Kb)

Рубрики:  рецепты/выпечка

Пирог "Подсолнух" и другие рецепты

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Подсолнух" и другие рецепты

Автор РАИЧКА
 
пирог ПодсолнухТакой необычный рецепт пирога  "Подсолнух", обязательно удивит ваших гостей, он напомнит о солнечном лете!
 
Для приготовления пирога "Подсолнух" нам понадобится:
 
   • 300 грамм муки;
   • 2 чайных ложки разрыхлителя;
   • 200 грамм сахара;
   • ванилин на кончике ножа;
   • 2 яйца;
   • 120мл. молока;
   • 150 грамм сливочного масла;
   • 100 грамм мака. 
 
Для приготовления начинки понадобиться банка консервированных персиков половинками (580мл.). 
 
Для заливки: 
 
   • 2 ст.л. мёда
   • 3 ст.л. сливок (20%)
   • 3 ст.л. сахара (без горки)
   • 80 грамм очищенных семечек.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

 



 

Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу.

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Пирог«Юность» с абрикосами

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог«Юность» с абрикосами

Угощайтесь очень вкусным фруктовым пирогом. 
Вкус у пирога нежный в меру влажный и сочный. 
Очень советую испечь такой летний фруктовый пирог. 
Результатом останетесь очень довольны. good2 
Готовить очень быстро и легко 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Кабачковый рулет с куриной начинкой

Четверг, 16 Октября 2014 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет с куриной начинкой.

Такой кабачковый рулет с куриной начинкой будет отличным ужином. Очень вкусно. Готовится просто и с самых ходовых продуктов, которые Вы используете практически каждый день. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить такой кулинарный шедевр.


getImage (2) (640x477, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Рогалики на кефире

Четверг, 16 Октября 2014 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие рогалики на кефире.

Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.


getImage (28) (350x263, 157Kb)

getImage (640x480, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Праздничный закусочный торт

Четверг, 16 Октября 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный закусочный торт.

Если у Вас намечается какое то торжество, то попробуйте приготовить этот праздничный закусочный торт. Я Вас уверяю, он никого не оставит равнодушным, а только всех приведёт в восторг.


Zakusochni_tort_Knjzeskii (415x300, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Пирог с картофельно-грибной начинкой

Четверг, 16 Октября 2014 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картофельно-грибной начинкой.

Просто и вкусно до безобразия. Этот рецепт пирога будет для Вас палочкой выручалочкой, если захочется Вам вкусной выпечки. Попробуйте.


getImage (492x371, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Конвертики из творожного теста с начинкой.

Четверг, 16 Октября 2014 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики из творожного теста с начинкой.

Очень понравился рецепт конвертиков из творожного теста с начинкой, знакомьтесь и Вы с ним. Выпечка превосходная и очень вкусная. Готовится очень просто и можно сказать быстро.


-Ydy8IVABaM (604x453, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Ароматные апельсиновые булочки со сливочной начинкой.

Четверг, 16 Октября 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные апельсиновые булочки со сливочной начинкой.

Предлагаю Вам ознакомиться с отличным рецептом выпечки. Эти ароматные апельсиновые булочки готовятся из дрожжевого теста. Они просты в приготовлении, но а результат порадует.


sGNxHPiZ89s (700x469, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Удивительные игры с ребенком

Четверг, 16 Октября 2014 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные игры с ребенком

Удивительные игры с ребенком (549x411, 40Kb)Воздушный шарик

Надуйте небольшой воздушный шарик и потрите его о шерсть, мех или свои волосы. Шарик начнет прилипать к потолку, шкафам, к стенке и даже к ребенку.

Волшебные фломастеры

Натрите фломастер шерстяной тряпочкой. Вместе с ребенком нарвите маленькие кусочки тонкой бумаги. Если поднести фломастер к бумажкам – они будут притягиваться к нему.

Почта

К своей руке и руке ребенка привяжите веревочку длиной 50 - 60 см, в которую проденьте кольцо или погремушку с ручкой. Встаньте, сядьте или лягте рядом друг с другом. Когда вы поднимите руку вверх – игрушка спустится к малышу, когда малыш поднимает руку – игрушка «поедет» к вам.

Фен дует

Приготовьте игрушку – вертушку ((или можно взять несколько лент или лист бумаги, надрезанный на полосы и прикрепить их к палочке). Поднесите фен к вертушке и покажите малышу, как ветерок приводит её в действие.

Шум моря

Возьмите ракушку и научите малыша слушать шум моря, если поднести её к уху. Можно поискать шум моря и в других предметах: пластмассовой баночке, картонной коробочке из-под духов, трубке от туалетной бумаги и т.д.
Читать далее...
Рубрики:  психология
воспитание


Поиск сообщений в Ananda_ewi
Страницы: [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь