Цитата сообщения Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я
Я еще и печенье люблю, овсяное особенно
Оно мало того что вкусное, так еще и полезное. А домашнее овсяное печенье ни с каким магазинным не сравнится. Я это вам точно говорю. Только попробуйте испечь - требовать будут каждый день. Рецепт ну очень простой.
И вот что нам пригодится:
250 гр. муки
250 гр. сахара
250 гр. масла или маргарина
250 гр. овсянки (геркулес)
2 яйца
1 столовая ложка меда
сода
соль
орехи, изюм, шоколад
Размягченное масло (маргарин) растираем с сахаром (к слову сказать, я смешала сахара обычный и коричневый 1х1- получилось вкуснее, можно и полностью коричневый), добавляем муку с содой, яйца, мед, геркулес, соль. Мешаем, мешаем, мешаем. Добавляем или орехи, или изюм, или шоколад мелкими кусочками. Выкладываем ложкой на противень и в духовку градусов 180 минут 10-15.
Вот еще что, если подержать подольше, то печенье будет таким хрустящим, а если поменьше и не дать ему потемнеть, то будет дольше мягким. Так что, на ваше усмотрение, и так, и так вкусно.