Рецепт:

0,5 л тёплого молока, 1 кг муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ст. раст. масла.
Дрожжи смешать с мукой. Соеденить молоко, соль, сахар, яйца, муку с дрожжами. Сверху залить маслом.
Поставить в тёплое место на 40 минут.
Начинка: любая.
Пирожки обжаривать в растит. масле с двух сторон (или выпекать в духовке).
Приятного аппетита!

Рецепт:


1 пакетик сухих дрожжей,
4 яйца, 100гр маргарина,
1 ст. молока, 2ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли, мука.
Дать тесту подойти 60 минут.
Тесто раскатать, посыпав мукой 1,5-2 см толщиной.
Посыпать пласт сахаром. Скрутить рулетом.
Нарезать кусочками. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотисто - коричневого цвета.

Тесто: 2 желтка, 200г маргарина, 0,5л кефира, мука, соль. Раскатать пласт, посыпать сверху 1\3 ч.л. соды, сложить пополам, еще раз раскатать, опять посыпать 1\3 ч.л. соды, и ещё раз раскатать, посыпать, сложить. Поставить в тёплое место на 2-3 часа.

Начинка: 200г сыра, натереть на тёрке, 150г сливочного масла, натереть на тёрке, 2 яйца, соль. Хорошо перемешать.

Сделать из теста лепешки (у меня получилось 8, небольшого размера), на середину выложить начинку, хорошо защипнуть края, приплюснуть сверху. Печь в духовке при t180 градусов, до светло коричневого цвета.
 

Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенного молока, немного воды (молока), 1 ст. муки, 0,5 ч.л. гашеной соды.
Печь на протвине в духовке t 180 градусов, до золотистого цвета (30 - 40 минут).
Вынуть из духовки, сразу же смазать вареньем (любым), и скрутить в рулет. Посыпать сверху пудрой.

 

4 яйца, 1 ст. сахара, взбить, 3ст. л. крахмала (без горки), 1\2 ч.л. соды, 1,5 ст. муки. Всё хорошо перемешать. Добавить 1 ст. мороженой смородины, хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто. Смочить руку холодной водой и разравнять тесто по форме.
Поставить в нагретую духовку, печь при t 180С, 40 - 50 минут.

Тесто дрожжевое: 1 л тёплого молока, 1 пачка сухих дрожжей, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. соли, 4 яйца, мука, 0,5 ст. подсолнечного масла. Поставить в тёплое место на 1 час. Подбить 2 - 3 раза.
Раскатать на протвине и дать постоять минут 20, чтоб тесто поднялось.
Начинка: 6 помидор, ошпарить, очистить от кожуры, и мелко покрошить (можно и кружочками порезать). 500г ветчины покрошить. Лук , мелко покрошить. Замороженые шампиньоны, предваритьльно отварить 10 минут. Сыр натереть на тёрке. Залить смесью: майонез + сливки 1:1, мелко порубленный укроп.
Выпечь лепёшку в духовке t 200с 40 минут.
Разложить начинку, сыр сверху. Подпечь ещё минут 20.
 

ИНГРИДИЕНТЫ:
Для теста:
500г муки
3 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
3ст. л. сахара
1 ст. молока
70г слив. масла
соль
раст. масло

Для начинки:
300г грецких орехов
100г кураги
0,5 ст. сахара

1. Замесить тесто. Муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить тёплое молоко, масло, 2 яйца, соль, перемешать. Накрыть, поставить в тёплое место, дать подойти 30 минут.
2. Проиготовить начинку. Орехи очистить, пропустить через мясорубку. Курагу помыть, мелко порезать. Всё соеденить, добавить сахар, перемешать.
3. Разделить тесто на 3 части, раскатать из них полоски длиной около 50 см.
4. В каждую полоску разложить начинку, свернуть в трубочку, и защепить края.
5. Сплести из трех труб косу. Свернуть косу в кольцо, соеденить края.
6. Выложить венок на противень, смазаный маслом. Сверху венок смазать взбитым яйцом. Дать постоять минут 20, чтоб тесто поднялось.
7. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 40 минут.

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Состав:
* Для теста: 3 ст. муки, 1 яйцо, 2/3 ст. молока (воды), 0,5 ч.л. соли.

* Для начинки: фарш

* Для украшения: 4 луковицы, 200г сметаны

Приготовление:
1. Муку, молоко, соль, яйцо соеденить, и хорошо вымесить. Тесто накрыть, и дать постоять 40 минут.
2. Раскатать тесто в тонкий пласт. Выложить на тесто слой фарша, разровнять. Сверныть рулетом. Нарезать рулет на кусочки толщиной 3-4 см.
3. Смазать противень раст. маслом. Выложить рулетики. Свержу разложить кольца лука.
4. Запекать в течении 30 минут при 180 градусах.
5. Выложить на блюдо, сверху разложить сметанку.

Приятного аппетита!
 

Тесто:
500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
1 пакетик сухих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст. л. сахара
несколько ложек молока.
1ч.л. соли

Сделать опару: развести дрожжи в тёплом молоке, добавив немного сахара (0,5 ст.л.), и 1 ст.л. муки. Поставить в тёплое место на полчаса.
Растопить масло, добавить муку, сахар, яйца. В конце добавить опару. Вымешать тесто, и оставить еще на полчаса, чтоб тесто поднялось.

Начинка:
200г ветчины
200г сыра
Нарезать крупными кусочками, одинакового количества.

Делаем из теста шарики, из них лепешечки, укладываем начинку, 1 кусочек ветчины, 1 сыра. Закрываем.
Укладываем в круглую форму, начиная с середины, залепленной стороной вниз.
Верх смазываем яйцом. Можно посыпать маком или кунжутом.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
 

для теста:
1 ст. крепкого заваренного чая (теплого)
1 ст. сахарного песка
2-3 яйца
2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. соды
2-3 ст.л. варенья (любого)
мука

а также:4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. мёда

Приготовление:
Из всех ингридиентов замесить тесто, не густое.
Смазать форму маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут
Тёплый корж смазать мёдом.

Приятного аппетита!