вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку.... http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post202965179/	Как приготовить майонез и кетчуп http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post189624396/
Маринованная капуста (Козья морда) http://www.liveinternet.ru/users/lidareps/post122770279/	Огурцы из-под крана http://www.liveinternet.ru/users/3129065/post131479969/
Бабий огород http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post107148470/	Салат «Изумительный» Продукты огурец сколько уйдет лук репчатый сколько уйдет помидоры сколько уйдет перец сладкий сколько уйдет соль по вкусу перец по вкусу масло растительное сколько уйдет уксус сколько уйдет http://ledilana.ru/post225249716/?upd
Маринованные помидоры (с медом и чесноком) http://ledilana.ru/post225234620/	Подборка рецептов консервирования огурцов http://amari02.ru/post215578720/?upd
Интересные идеи по консервированию домашних заготовок http://amari02.ru/post218698212/?upd	Заготавливаем огурцы Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома http://selenaart.ru/post226362354/

 

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

У меня уже был пост таких ёлочек , но без описания , просто в картинках. Задавали вопросы во что воткнуть палочки и прочее. А сегодня мне попался полный мастер класс от Евы , плюс ко всему , здесь ещё несколько новых ёлочек предоставлено. Очень понравились все съедобные ёлочки, так что Новогодний стол будет с такими елочками. Да и ещё, если Вы вдруг окажитесь на Новый год где то в пути, то ознакомьтесь,  какие интересные программы для просмотра телевидения через телефон на странице telepult.ru  Вы сможете посмотреть. Это сейчас очень удобно.

 

Читать далее...

 

 

 

 

 

Следующий 2013 год пройдет под знаком Черной Водяной Змеи, и чтобы он был удачным, нужно угодить Змее в новогоднюю ночь. Поэтому на столе обязательно должны быть мясные блюда.

Змея, как известно, существо хищное и предпочитает иметь в своем рационе свежие мясные деликатесы – например, насекомых, лягушек, грызунов, птиц, яйца и даже крупную дичь. Величина добычи, конечно, зависит от размера самой змеи.

Нет, нет! Мы не предлагаем вам поставить на стол все закуски, которые любит змея, хотя это и возможно в странах юго-восточной Азии, где готовить и есть такие блюда в порядке вещей, причем сама виновница торжества тоже является деликатесом. Нам подойдут блюда проще и привычнее: из говядины и телятины, свинины, птицы и обязательно – кролика.

Читать далее...

 

   Каждой гостеприимной хозяйке хочется, чтобы праздник в кругу семьи и друзей, а в особенности такой значимый, как Новый год, стал самым незабываемым. Поэтому и подготовиться к важному событию следует основательно. За выбором прически, вечернего макияжа и наряда, декором для елки и дома, не забудьте заранее составить новогоднее меню.

Что бы вы ни приготовили в качестве основного блюда, без оригинальных салатов и закусок вам просто не обойтись. Каким блюдам отдать предпочтение? 2012 год - под покровительством Черного Водяного Дракона, а это мистическое животное, как считают астрологи, всеядно, поэтому вы можете приготовить как мясные салаты и закуски, так и овощные, из морепродуктов и даже с добавлением фруктов.

Passion.ru предлагает специальный кулинарный сборник салатов и закусок, которые станут прекрасным дополнением к основному блюду, а также украшением праздничного стола.

 

 

Готовьте с удовольствием и вкусных вам праздников!

http://food.passion.ru/vkusnye-prazdniki/novyi-god...20-idei-vkusnogo-prazdnika.htm

 

Читать далее...

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

Лимонный конфитюр	Чатни из яблок	Брусничный джем
Варенье из чернослива	Конфитюр из желтых цукини	Мёд из арбуза
Варенье из инжира	Варенье из лайма и кабачков	Цитрусовый конфитюр
Мармелад из свеклы по-французски	Чатни из свеклы	Перепелиные яйца маринованые
Грибная икра	Домашний сыр с петрушкой и ветчиной	Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

Маринованные шампиньоны	Сливовый соус	Маринованные опята
Огурцы малосольные с яблоками	Соленые огурцы по-домашнему	Солёные зелёные помидоры, фаршированные
Аджика	Аджика	Домашнее лечо
Варенье из сосновых шишек	Сало по-белорусски	Икра кабачковая "ленивая"
Мидии маринованные	Шампиньоны маринованные	Сало в рассоле

 

Шампиньоны, маринованные с корицей	Чатни из айвы	Капуста маринованна
Мидии маринованные с цитрусовыми	Варенье из клубники	Варенье из клубники с персиками
Клубничный компот	Клубничный компот с персиками	Латгальский огуречный салат
Варенье из груш с фундуком	Огурцы с горчицей и чесноком	Повидло из клубники
Огурцы с перцем и чесноком	Клубника в сиропе	Варенье из абрикосов
Соленые огурцы	Виноградное варенье	Аджика
Конфитюр из крыжовника	Перец по-апулийски	Луковый конфитюр
Джем из персиков	Чатни из баклажан	Вишневая горчица
Хрен со свеклой	Яблочное повидло	Моченая антоновка

Фото Татьяны Гвардыченко.

 

Читать далее...

Читать далее...

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины нарезать пластинами, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины нарезать пластинами, 100 г сыра натереть на терке. Добавить укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 мелко нарезанным болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа

Все перечисленные варианты - только идеи! Любой продукт можно заменить по вашему усмотрению!
С наступающим Новым годом!

http://vkusno.forblabla.com/blog/45183080872/Zakus...k=43735237635&bpid=43735237635

i.ovkuse.ru/blogs/receptiki-693/rulet-iz-lavasha-s-koreiskoi-morkovyu-vetchinoi-i-syrom.html

Читать далее...

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды "Светофорчики"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - 30 завтраков для школьника
Часть 39 - Севиче
Часть 40 - Для фуршета.Канапе, валованы, закуски на шпажках, мини-закуски, тарталетки, коктейли
Часть 41 - А ля фуршет Рецепты мини закусок Часть 02
Часть 42 - Канапе "Розочка"

Сделала я на Новый год ликер! Решила так: если кто ко мне и придет, то как принято обязательно со своей бутылочкой, тем более знают же все, что я не пью, а сама думаю, а я вот угощу своим алкогольным напитком.  Да и вообще давно уже хотелось сделать именно кофейный ликер. В общем сделала, попробовала, понравилось. Вкус такой..... кофейный, аромат обалденный, а когда выпьешь, то чувствуешь легкую крепость. В общем решила на все праздники готовить такой ликер, для тех гостей кто не любит крепкие напитки. Ну и конечно делюсь с вами. У меня в цитатнике есть ликеры, их я тоже планирую приготовить, а этот рецепт я взяла из журнала "Люблю готовить", да пусть прости меня автор, но его имя я не помню, рецептик то давно уже живет в моей тетрадочке.  

РЕЦЕПТ:

Рецепт нашла на сайте Готовим дома, заинтересовало название, расскажу почему... Когда я была маленькой (ну где-то 1976 год), мама раздобыла для папы бутылочку "Спотыкача" (по-моему, болгарского), настоящего, в красивой "неруссской" бутылке, у меня возник вопрос - почему "Спотыкач"??? а папа, уже нагудестировавшись, не совсем внятно произнес - почему, почему... потому что спотыкаешься после него! Я смеялась и думала, ну взрослые, пьют для того, чтобы спотыкаться и падать!!!

А в этом году моя бабушка меня удивила сильно - нашла в комоде бутылку литровую спирта ...1989 года!!!  "Рояль", если кто помнит такое... ))) запечатанный... Вот я и решила сделать из части спирта чего-то особенное, "Спотыкач" например...

Читать далее...

eva.ru/recipes/index.xhtml

Вы пробовали помидоры в снегу? Это такая вкуснота!!! Просто словами не передать, нужно обязательно попробовать.


Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1 ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры

Маринованные огурчики на зиму, объеденье!
Это мой любимый рецепт.

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3-5 часов. Обрезать кончики(попки),уложить в чистые банки( я не стерилизую).На дно положить специи, укроп зонтиком, лист смородины,перец черный горошком, 2-3 тонкие полосочки корня хрена длинной 5см. Залить кипятком. Через 10 мин слить воду.
Добавить порезанный чеснок. Залить маринадом – на 1 литр воды 2ст.л. соли, 3 ст.л. сахара песка,5 ст.л 9% уксуса (уксус добавлять в конце варки маринада, налить и выключить) Закатать, укрыть на 30 мин.

источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

 

 

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

 

 

 

Читать далее...

рецепт вафель для электровафельницы

Ингредиенты на 25 вафлей:
- 350-400 г муки;
- 250 г сливочного масла;
- 250 г сахарного песка;
- 100 г молока;
- 5 яиц;
- 1 ч. л. растительного масла.

Приготовление:

Яйца взбить с сахарным песком.
Добавить масло комнатной температуры. Взбить.
Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.
Муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто.
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти, прокалить. Взять несколько ложек теста и вылить его в электровафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до подрумянивания (степень "золотистости" каждый выбирает сам, как ему больше нравится).
Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть.
Таким образом приготовьте остальные вафли. Приятного вам чаепития!
Если вам нравятся вафли с кремом, то приготовьте ваш любимый крем и начините вафли с помощью кондитерского шприца. Можно приготовить, например, мандариновый заварной крем.

Кушайте с удовольствием!
http://gallery.ru/watch?ph=yyZ-ep2Lg