САЛАТ "ПРИВЕТ |
|
САЛАТ "ГРАФСКИЙ" |
|
Салат =Шустрый крабик= |
|
Салат "Красное море" |
|
Салат "Принц" |
|
САЛАТ "СНЕЖКИ" |
|
Салатик "Мороз и солнце" |
Состав: 200 гр. ветчины, 1 сладкий перец, 2 яйца, 1 маленькая баночка кукурузы, 100 гр. сыра, 100 гр. майонеза
Приготовление: Порезать соломкой перец, ветчину и белок от яйца. Выложить все в салатник, добавить сыр потертый на мелкой терке, перемешать и заправить майонезом. Украсить потертыми на мелкой терке желтком.
|
РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО |
|
Рецепты мороженого |
Мороженое для Вас
|
КВАС ДОМАШНИЙ С ЛИМОНОМ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ! |
Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - вкуснятина от домохозяек
Часть 3 - голубцы от арины
Часть 4 - селедочка ам!
Часть 5 - котлетки
Часть 6 - маломольненькие огурчики
Часть 7 - десертик Птичье молоко
Часть 8 - рулетик из кабачка!
Часть 9 - СЕЛЕДОЧНАЯ ШУБКА
Часть 10 - пельменьки с кальмарами
Часть 11 - блинчики с яблочками!
Часть 12 - КОТЛЕТОЧКИ С СЫРОМ!!
Часть 13 - грибные РУЛЕТИКИ!!!!!
Часть 14 - КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ ВКУСНЯТИНКА!
Часть 15 - 10 рецептов баклажан на зиму!
Часть 16 - салатные заправки
Часть 17 - ЧЕМ АРОМАТИЗИРОВАТЬ ЧАЙ?
Часть 18 - ВКУСНОЕ КАКАО!
Часть 19 - рулет закусочный
Часть 20 - домашний лаваш
Часть 21 - бутерброды с фаршиком !
Часть 22 - ЛИКЕРЫ
Часть 23 - ликер вишневыйли
Часть 24 - КОТЛЕТКИ ИЗ ПЕЧЕНОЧКИ АМ!
Часть 25 - ой!ЧЕБУРЕЧКИ!
Часть 26 - БЛИНЧИКИ МЕШОЧКИ
Часть 27 - САЛО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИ!Я ОТ АРИНЫ
Часть 28 - слоеный тортик из овощей ам! ам1
Часть 29 - КОТЛЕТКИ С КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК РЕЦЕПТ дАЙТЕКА!
Часть 30 - фаршированые яйца корзиночки
Часть 31 - рулет в пакете
Часть 32 - малосольненькие огурцы
Часть 33 - универсальный маринад
Часть 34 - ТОРТ ИЗ ОКОРОЧКА АМ!С СЫРОМ
Часть 35 - БУТЕРБРОДЫ С КАБАЧКОВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 36 - ЦЕЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 37 - КВАС ДОМАШНИЙ С ЛИМОНОМ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
|
ЛИКЕРЫ |
Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - вкуснятина от домохозяек
Часть 3 - голубцы от арины
Часть 4 - селедочка ам!
Часть 5 - котлетки
Часть 6 - маломольненькие огурчики
Часть 7 - десертик Птичье молоко
Часть 8 - рулетик из кабачка!
Часть 9 - СЕЛЕДОЧНАЯ ШУБКА
Часть 10 - пельменьки с кальмарами
Часть 11 - блинчики с яблочками!
Часть 12 - КОТЛЕТОЧКИ С СЫРОМ!!
Часть 13 - грибные РУЛЕТИКИ!!!!!
Часть 14 - КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ ВКУСНЯТИНКА!
Часть 15 - 10 рецептов баклажан на зиму!
Часть 16 - салатные заправки
Часть 17 - ЧЕМ АРОМАТИЗИРОВАТЬ ЧАЙ?
Часть 18 - ВКУСНОЕ КАКАО!
Часть 19 - рулет закусочный
Часть 20 - домашний лаваш
Часть 21 - бутерброды с фаршиком !
Часть 22 - ЛИКЕРЫ
Часть 23 - ликер вишневыйли
Часть 24 - КОТЛЕТКИ ИЗ ПЕЧЕНОЧКИ АМ!
Часть 25 - ой!ЧЕБУРЕЧКИ!
Часть 26 - БЛИНЧИКИ МЕШОЧКИ
Часть 27 - САЛО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИ!Я ОТ АРИНЫ
Часть 28 - слоеный тортик из овощей ам! ам1
Часть 29 - КОТЛЕТКИ С КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК РЕЦЕПТ дАЙТЕКА!
Часть 30 - фаршированые яйца корзиночки
Часть 31 - рулет в пакете
Часть 32 - малосольненькие огурцы
Часть 33 - универсальный маринад
Часть 34 - ТОРТ ИЗ ОКОРОЧКА АМ!С СЫРОМ
Часть 35 - БУТЕРБРОДЫ С КАБАЧКОВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 36 - ЦЕЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 37 - КВАС ДОМАШНИЙ С ЛИМОНОМ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
|
Селедочка(бесподобный способ засолки) |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ |
Рецепт о Люлика
Картофель
Манная крупа
Фарш мясной
Морковь
Луковица
Яйцо
|
Клубника на зиму. Будет как с грядки. |
|
Клубничный сок: состав, польза и лечение соком клубники. Как приготовить клубничный |
|
Рецепты из малины |
Предлагаю несколько самых любимых многими рецептов из малины, из этой сочной и необыкновенно ароматной ягоды. Какая зима (и какая простуда) обходятся без ароматного и полезного малинового варенья? А выпечка из этой ягоды вообще невероятно вкусная!
Малиновое варенье.
На 1 кг малины
для сиропа:
4 стакана воды, 2 кг сахара, 2 ч. ложки лимонной кислоты.
Ягоды промываем в подсоленной воде и выкладываем в емкость для варки варенья. Добавляем воду и сахар. Варим в один прием, периодически помешивая круговыми движениями. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Малиновое варенье по старинному рецепту.
На 1 кг малины, 1,5 кг сахара.
Ягоды выложить в емкость для варенья и засыпать сахаром. Поставить в холод на 8-10 часов. После этого довести до кипения и варить 20 минут
Пирог из малины.
Для его приготовления нам потребуется:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан малины, 2 яйца, сода на кончике ножа, погашенная лимоном.
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпаем муку и аккуратно все перемешиваем. Малину опускаем в подсоленную воду, для того чтобы из нее вылезли все букашки и паучки, затем промываем в теплой воде. Высыпаем ее в тесто и очень осторожно перемешиваем. Всю массу выкладываем на сковороду, смазанную маслом, и выпекаем при средней температуре 30-35 минут.
Пицца фруктовая с малиной
Для приготовления теста потребуется:
1 стакан (с горкой) муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 150 гр. сливочного масла.
Для приготовления начинки:
3 штуки спелых груш, 1 стакан малины, 300 гр. винограда, 4 ст. ложки меда, 150 гр. сметаны, 3-4 сл. ложки рубленых орехов (грецких или фисташек).
Готовим слоеное тесто, раскатываем его и выкладываем в форму с невысокими краями, смазанную жиром. Готовим начинку: груши - чистим, удаляем сердцевину, мелко режем; виноград разрезаем пополам, удаляем косточки. Все фрукты перемешиваем и выкладываем сверху на тесто, заливаем все медом и сметаной. Сверху посыпать рублеными орехами и выпечь в горячей духовке 15-20 минут.
Малиновый десерт.
1 стакан малины, 1 стакан натурального йогурта, 1/2 стакана взбитых сливок, 1 щепотка ванильного сахара, 1 щепотка корицы.
Малину размять вилкой или в блендере. В йогурт положить корицу, ванильный сахар и малиновое пюре. Разложить по порциям и украсить взбитыми сливками и целыми ягодами.
Малиновая наливка.
7 кг малины; 2,5 кг сахара (на 10-литров.
Перебранные ягоды, опускаем в солоноватую воду для того, чтобы из ягод вышли малиновые жучки и паучки. Затем промываем малину в теплой воде. Засыпаем ягоды в стеклянный баллон, добавляем сахар, закрываем марлевой салфеткой и ставим в тепло на 3-4 дня. Потом снимаем марлевую салфетку и приделываем водяной затвор на 12-20 дней для брожения. Когда брожение полностью прекратится, снимаем водяной затвор, процеживаем наливку через марлю в несколько слоев и разливаем в бутылки. Бутылки закрываем пробками.
Вареники с малиной
Тесто:
1 кг. муки, 0,5 литра кефира, сода, 1 яйцо, соль.
Начинка:
1 кг. малины, 200 грамм сахара.
В муку добавить немного пищевой соды или разрыхлителя, соль, яйцо и перемешать. Влить кефир и замесить не очень крутое тесто. Тонко раскатываем и вырезаем круги. На каждый кружок кладем ягоды и сверху посыпаем сахаром. Защипываем края вареника.
На кастрюлю с кипящей водой накладываем и завязываем марлю. На марлю выложить вареники в один слой и все это покрыть большой миской, для того чтобы вареники готовились на пару. Готовые вареники можно подавать с разогретым сливочным маслом, сметаной или сладким малиновым сиропом.
|
Малина в собственном соку |
Серия сообщений "Заготовочки":
Часть 1 - Солянка
Часть 2 - Cоус-приправа
Часть 3 - Варенье из апельсинов
Часть 4 - Маринованные кабачки
Часть 5 - Свекла маринованная
Часть 6 - Салат "Cоляночка"
Часть 7 - Маринованный чеснок!
Часть 8 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 9 - Чесночные стрелки
Часть 10 - Ягодная консервация
Часть 11 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
Часть 12 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 13 - Апельсиновое варенье
Часть 14 - Маринованные длинноплодные огурцы
Часть 15 - Варенье из крыжовника на выходных
Часть 16 - САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
Часть 17 - Варенье из арбузных корок
Часть 18 - САЛАТ "ИГОРЬ"
Часть 19 - Варенье из слив "Южная ночь"
Часть 20 - Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
Часть 21 - Фасоль с баклажанами
Часть 22 - Баклажаны под грибочки
Часть 23 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 24 - Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)
Часть 25 - Ткемали!
Часть 26 - Аджика на каждый день..
Часть 27 - Варенье из хурмы и фейхоа
Часть 28 - Синенькие как грибы!
Часть 29 - Лечо с фасолью
Часть 30 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Часть 31 - Рассольник с перловкой (заготовки)
Часть 32 - Рассольник с рисом (заготовка)
Часть 33 - Борщ (заготовка)
Часть 34 - Грибная икра
Часть 35 - Перец фаршированный капустой (квашенный )
Часть 36 - Овощной разгуляй (заготовки, консервация)
Часть 37 - БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Часть 38 - Варенье из арбуза
Часть 39 - Салат из зеленых помидоров
Часть 40 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 41 - Кабачки - "ГРУЗДИ"
Часть 42 - "Тёщин язык" - баклажановые рулетики
Часть 43 - Консервированный перец в медовом маринаде
Часть 44 - Лечо
Часть 45 - Цукаты из арбузных корок
Часть 46 - Цукаты из арбузных корочек
Часть 47 - Хреновина
Часть 48 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 49 - Тещин язык
Часть 50 - Пришло время готовить аджику
Часть 51 - Заготовка из баклажан для салатов и запеканок
Часть 52 - Баклажаны по-корейски
Часть 53 - Помидоры по-волжски
Часть 54 - Варенье из тыквы
Часть 55 - Помидоры зеленые фаршированные от smprofi
Часть 56 - Помидоры в желе.
Часть 57 - Пикантные помидоры
Часть 58 - Салат из зеленых помидоров
Часть 59 - Рецепт вкусных маринованых помидор на зим
Часть 60 - Как посолить помидоры без рассола?
Часть 61 - надо замораживать огурцы
Часть 62 - лечо с белой фасолью
Часть 63 - Малосольные огурцы без корочек.
Часть 64 - Летний салат на зиму
Часть 65 - Острая фасоль
Часть 66 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 67 - Маринованная острая закуска
Часть 68 - Закусочка
Часть 69 - ЗАГОТОВОЧКИ
Часть 70 - Корейский салат
Часть 71 - Консервированные огурцы-чили
Часть 72 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 73 - Корейский салат
Часть 74 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 75 - Летний салат на зиму
Часть 76 - Фасоль в бутылке
Часть 77 - Изумрудное варенье из крыжовника.
Часть 78 - Малина в собственном соку.
Часть 79 - Цветная капуста на зиму
Часть 80 - Домашние кетчупы
Часть 81 - 'Огурцы маринованные "Как магазинные"
Часть 82 - Грушево-яблочное варенье
Часть 83 - Консервы рыбные
Часть 84 - Клубника на зиму. Будет как с грядки.
Часть 85 - Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
|
Домашние кетчупы. |
Кетчуп с яблоками.
8 кислых яблок: удалить сердцевину, то же сделать с 8 шт. сладкого перца. Все овощи (5 кг помидоров, 8 луковиц, яблоки и перец) пропустить через мясорубку, проварить на слабом огне, пока уварится все на треть.
Добавить 1 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 ст.л. корицы, гвоздику по вкусу, 15-20 горошин перца и варить еще 20 минут. За 5 минут до готовности добавить 8 измельченных зубков чеснока. Остудить, протереть через сито, влить 1 ч.л. 80% уксусной эссенции и перемешать.
Разложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в темном, прохладном месте.
Абрикосово-яблочный кетчуп.
500 г абрикосов и 1 кг яблок очистить от кожуры, удалить косточки, мелко нарезать, измельчить 500 г лука и 2-4 зубка чеснока. Все смешать, проварить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения. Разложить горячим в стерильные банки, сразу закатать.
Грузинская аджика.
500 г острого красного перца вымыть и удалить семечки. Пропустить через мясорубку все компоненты: 500 г чеснока, пучок кинзы, перец, грецкие орехи. Добавить соль по вкусу. Перемешать. Разложить в стерильные банки и укупорить.
Кетчуп томатный.
10 кг томатов пропустить через соковыжималку. На мясорубке прокрутить 3 луковицы, добавить 3 ст.л. соли, 300 г сахара, 150 г уксуса, 1 ч.л. красного молотого перца. Все перемешать и варить 2 часа. В стерильные банки залить кипящим и закатать.
|
Много рецептов сыра домашнего приготовления! |
Адыгейский сыр
|
Мясные *Подсолнушки* |
|