![]() | Валентина_Панькова написал 14.01.2011 16:14:31: АРИША,ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!!
|
(и еще 30981 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
1 мая 23 февраля 8 марта 9 мая безопасность блины весна выпечка гадание даты делаем рамочки день святого валентина для комментариев дракончики друзьям закуски зима клипарт консервация крещение курочка лето любовь мама масленица мои работы молитва моя кладовая набор для дизайна напитки новый год овощи осень пасха помощь программки прощеное воскресенье разделители религия рождество розы салаты симпатии спас старый новый год схемки татьянин день ферма хлеб часики
Сало! |
Сало! Вот если честно, не очень люблю, но чертовски аппетитно выглядит на этих фото! Поискала что интересного можно подписать под фото. Вот, любуйтесь и читайте! А может кто после этого нарежет себе темного хлебушка, сальца, да нальет рюмашку водочки!
Метки: сало |
ГОТОВИМ Рулет из сала - замечательная закуска |
Метки: сало |
Вареное в кулечке сало |
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
Метки: сало |
Сало экспресс-засолка |
Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук.Мой отец любит покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять.
Этому способу засолки научила меня моя тетя,которой очень много много лет,но до сих пор она еще здравствует и пошли Господи ей еще здоровья.
И так на 1 л. банку берем:
Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.
Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда его солим сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.Смачного
Метки: сало |
Сало - способы приготовления |
Метки: сало |
Страницы: | [1] |