Рецепт старинной русской настойки «Кедровка».

Это мягкая столовая ореховая водка.
Рецепт очень прост – в ёмкость засыпаем
неочищенные орехи до половины,
заливаем качественной водкой, добавляем немного мёда и настаиваем
две недели. Затем полученный настой сливаем в отдельную бутылку,
а оставшиеся орехи снова заливаем водкой с мёдом.
После двух недель настаивания сливаем водку и соединяем её
с предыдущим настоем. Получается очень тёмная жидкость,
похожая на ром.

По этому же рецепту готовится кедровый бальзам,
только вместо водки используется спирт.

рецепт взят здесь
http://www.kedem.ru/glossary/nuts/20101018-pine-nuts/