Быстрый пирог с вареньем к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку Быстрый пирог с варенье...
THE KNITTER - №9 2021 / РОССИЯ - (0)THE KNITTER - №9 2021 / РОССИЯ Популярный журнал по вязанию представляет современные модели кл...
РASSAP DUOMATIC SD.УЗОР ЯЧЕЙКАМИ + СХЕМА. ВИДЕО МК - (0)Вязание на машине Рassap duomatic SD.Узор ячейками + схема.Мое видео МК. Здесь покажу как раз...
Sабрина №10 2020 - (0)Sабрина №10 2020 Популярный журнал по вязанию предлагает оригинальные проекты трикотажн...
Кардиган кокон спицами – как сделать расчёт и связать самостоятельно - (0)Кардиган кокон спицами – как сделать расчёт и связать самостоятельно ...
Мойва под маринадом из моркови и луком по-испански |
Жаркий климат, прекрасная природа и удивительная архитектура — далеко не единственные причины, почему миллионы туристов посещают Испанию ежегодно. Кухня — вот что любят чужестранцы. Действительно, тяжело оторваться от фермерского хлеба и козьего сыра, запеканки из овощей с оливками и грецкими орехами, тушеного мяса и сидра. Что уж говорить о блюдах из рыбы. И даже если в морозилке осталась лишь мойва, приготовить испанское блюдо не составит труда.
|
БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь – 2 шт.,
● лук – 1-2 большого размера,
|
Рецепт фаршированных кальмаров. |
Знакомьтесь с этим замечательным рецептом фаршированных кальмаров. Очень интересный и очень хороший рецепт их начинки. Судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Я беру этот рецепт в свои закладки и Вам советую. Новогодние праздники не за горами, так что такие кальмары вполне могут быть отличным блюдом праздничного стола.
|
Домашняя килька в томате |
|
Скумбрия в масле с заваркой чая. |
Очень вкусно! Такая скумбрия в масле с заваркой чая ни с чем не сравнится с покупной. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Её можно добавлять в салаты и супы. Попробуйте и Вы такую рыбу приготовить.
|
Рыба по-польски: рецепт несложный, а кушанье изысканное! |
|
Кальмары в банке (форме, горшочке) в духовке с луком и морковкой |
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
Часть 2 - БОРЩ БОЯРСКИЙ В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 7 - Мясо с грибами и фасолью в горшочках
Часть 8 - 17 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ В ГОРШОЧКАХ!!!
Часть 9 - Кальмары в банке (форме, горшочке) в духовке с луком и морковкой
|
Солим рыбу вкусно! (разную рыбу) |
|
Как приготовить котлеты из кальмаров |
Правильно приготовленное мясо кальмаров очень нежное и приятное на вкус. По содержанию азотистых веществ оно не уступает мясу некоторых рыб и домашних животных. Богатые минеральными веществами – йодом и железом, витаминами РР и В6, а также аминокислотами. Блюда из кальмаров готовили еще в Древней Греции, где их называли «крылатой рыбой». Они и сейчас являются очень популярными в средиземноморской кухне.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Cоус тартар
Часть 2 - Их величество соусы
...
Часть 8 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Часть 9 - Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.
Часть 10 - Как приготовить котлеты из кальмаров
Часть 11 - Заливка для быстрого приготовления мяса. По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Часть 12 - Чуть язык не проглотила!
Часть 13 - ТОП-10 великолепных соусов к мясу
|
Домашние пресервы |
Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Рыбу можно использовать любую, сельдб, мойва, скумбрия, салака и другие. Я использовала толстолобик.
Компоненты:
•толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;
•лук репчатый – 300 г;
•морковь – 200 г;
•смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;
•чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
•гвоздика (3-4 бутончика), лавровый лист;
•соль – 100 - 120 г
•масло растительное – 200 г;
•уксус столовый (6%) – 150 г.
Лучше, конечно же, использовать свежую рыбу
Чистим, обезглавливаем и потрошим рыбу. Затем, на усмотрение: либо срезаем филе и нарезаем на кусочки, либо просто режем рыбу поперёк, а затем разрезаем каждый кусок вдоль позвоночника. Костей можно не опасаться, в процессе приготовления они станут мягкими.
Пересыпаем толстолобика специями и солим.
Нарезаем лук и натираем морковь, добавляем горошины перца, лаврушку и гвоздику.
Укладываем в стеклянную или эмалированную посуду послойно рыбу и овощи.
Затем заливаем всё это холодным маринадом и помещаем в холодильник. Через сутки рыба готова, если куски были очень крупными, то мариновать придётся около двух суток, поэтому лучше, чтобы кусочек весил не более 50 г. С каждым днём блюдо будет становиться всё вкуснее, но думаю, вы с нею расправитесь очень быстро.
Приятного аппетита.
|
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Ароматная семга в фольге - видеорецепт |
Цитата |
700 г филе семги
2 лимона
2 луковицы
2-3 ст.л. растительного масла
соль, перец
1 ч.л. сушеного майорана
Фольга
|
Комментарии (0) |
Романтический ужин всегда уместен и всегда хорош! К дню святого Валентина приготовили для Вас подарок — тематический выпуск журнала и 50 романтичны |
Дневник |
|
Блюда из крабовых палочек. |
|
Рыбка с сюрпризом |
|
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ. |
|
Форель, запеченная целиком в фольге по рецепту Свято-Троицкой Сергиевой Лавры |
|
Селедочка - бесподобный способ засолки |
|
Праздничный стол-К Старому Новому Году! |
|
Нарядный рулетик из селeдочки "Гости, удивляйтесь!" - за который вам не придется краснеть! |
|
Пирог "Золотая рыбка" |
|
Котлеты "Любительские" |
|
Разнообразие блюд на каждый день... |
|
Что приготовить на ужин быстро и вкусно? |
Многие женщины во всем мире ежедневно задают себе вопрос: "Что приготовить на ужин быстро и вкусно ?" Давайте без лишних слов попробуем на него ответить. Что приготовить на ужин быстро и вкусно?
|
|
Карп, запеченный с картофелем |
Карп, запеченный с картофелем, приготовить Карп, запеченный с картофелем, рецепт с фото Карп, запеченный с картофелем, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: лук Картофель Рыба Карп Розмарин рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда |
Закатка. Килька пальчики оближешь! |
|
|
божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ |
|
Рыба копченая в скороварке. |
НАШЛА РЕЦЕПТ ДЛЯ СКОРОВАРКИ, ВОЗМОЖНО КОГО-ТО ЕЩЁ ЗАИНТЕРЕСУЕТ.
Рыба копченая в скороварке
Ингредиенты
Рыба мороженная (обычно беру скумбрию, но можно и красный окунь) до 6-ти штук
Соль крупная
Сахар 1 ст.л
Опилки вишневые, но можно и других пород дерева, только не хвойных
Способ приготовления
Не стоит огорчаться если у Вас нет специального приспособления для копчения. Подойдет старенькая скороварка. Если у Вас она одна и Вы не можете выделить ее только для копчения, то достаточно постелить на дно слой обычной фольги, а уж на него насыпать опилки.
- Беру скороварку на 7 литров. К ней использую небольшую подставку, мисочку для стока рыбьего жира и решетку. Для второго этажа еще одну решетку на ножках. На каждую решетку помещается 3 рыбки.
- Рыбу вечером в мороженном состоянии очищаю от внутреностей и пересыпаю солью. Сверху посыпаю сахаром.
- Оставляю на ночь.
- Утром смываю лишнюю соль и просушиваю салфеткой.
- В скороварку засыпаю несколько горстей опилок и ставлю подставку.
- На подставку ставлю мисочку и в нее решетку.
- На решетку укладываю рыбу.
- Закрываю крышкой и ставлю на огонь на 15 минут.
- Выключаю огонь и оставляю до полного остывания.
- Перекладываю рыбу в целофановый мешок и помещаю в холодильник на несколько часов. Она еще доходит.
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=22594.0
|
Рулеты. Коллекция лучших рецептов |
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Если Вас интресует молодежная бижутерия , тогда советую посетить сайт на котором есть выбор красивой бижутерии!
Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.
Рецепты мясных рулетов
Рецепты рыбных рулетов
Рецепты овощных рулетов
Рецепты сладких рулетов
Брюссельский рулет
Рулет "7 минут"
Рулет "Яблочный цилиндр"
Рулет "Мечта"
Ягодные сдобные рулеты
Рулет-кекс с маком и орехами
Рулет с шоколадом и карамелью
Банановый рулет
Рулет с творогом
Рулет "На скорую руку"
Рулет шоколадный
Рулет "Изюминка"
А также интересная серия сообщений из дневника на ли.ру - "Торты без выпечки"
|
Лосось в бергамотовом чае |
|
Рецепт рыбный пирог на скорую руку |
|
РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА... |
|
Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях? |
|
уроки итальянской кухни |
Спагетти с креветками.
Ингридиенты:
спагетти — 250 г
креветки неочищенные — 400-500 г
помидоры — 2-3 шт
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3-5 ст. ложек
соль — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
Способ приготовления:
Для начала очищаем креветки от панцирей, удаляем на спинке чёрную вену. Отделяем головы и пока оставляем их в сторонке.Чистим чеснок и разрезаем его вдоль.Разогреваем на сковороде масло, кладём туда чеснок и обжариваем до золотистого цвета. После чего вынимаем чеснок и выбрасываем.Затем берем головы креветок и обжариваем их в течении 5 минут в том масле, где жарился чеснок. Помешивая головы креветок, их стоит придавливать лопаточкой для того, чтобы получить как можно больше сочности. После этого головы удаляем и выбрасываем.Добавляем на сковороду очищенные креветки и обжариваем в течении 2-3 минут, помешивая.Моем помидоры и нарезаем их средними кусочками.На ту же сковороду, где жарился чеснок, головы креветок и сами креветки кладем помидоры и готовим, помешивая, минут 5. Солим по вкусу.Наливаем в кастрюлю большое количество воды, добавляем немного соли и ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем туда спагетти и варим их согласно инструкции на упаковке — приблизительно 8 минут. После этого отправляем спагетти на дуршлаг, а затем к помидорам с креветками. Всё это хорошенько перемешиваем. Перед подачей посыпаем наше блюдо зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
|
Шпроты от магазинных не отличишь! |
|
Рыбный торт с филе пангасиуса |
|
Поросята фаршированные |
|
"ЧЕРЕПАШКИ"РЫБНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ГОРБУШИ И СКУМБРИИ |
|
Треска в фисташковой панировке |
|
Гнездышки с рыбой |
Серия сообщений "Закуски":
|
РЫБНИК |
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ |
|
Рыба запеченая с оливками и тимьяном |
|
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ | Морепродукты в соусе |
Хорошее вкусное блюдо не обязательно должно занимать много времени и быть сложным в приготовлении. Если Вы любите морепродукты, то Вам наверняка понравится это простое угощение из морского коктейля с овощами, тушеными в соусе. Вкус у соуса будет пряно-кисловатый, с лёгкими оттенками сладости и остроты. Проявите творческий талант - поэкспериментируйте с составом морского коктейля и с используемыми овощами. Хорошим гарниром к этому блюду будет лапша или рис, приготовленный на пару.
Основные ингредиенты:
500 г смеси морепродуктов (кальмары, осьминоги, мидии, креветки...),
1 ч. л. кукурузного крахмала,
1/8 ч.л. смеси черного молотого и белого молотого перца,
1 ст. л. арахисового масла,
2 зубчика чеснока,
2 стебля зелёного лука,
1/2 чашки консервированных ростков бамбука,
1/2 чашки стручковой фасоли,
1 горсть жареного арахиса.
Ингредиенты для соуса:
2 ст. л. китайского чёрного уксуса,
2 ст. л. соевого соуса,
1, 5 ст. л. соуса Хойсин,
2 ч. л. сахара,
1 ст. л. воды,
1 ст. л. чесночного чили-соуса (chili garlic sauce)
Первым делом приготовим соус.
|
Рыба под соусом |
|
Паста с креветками и соусом песто |
|
Звезды скатерти-самобранки |
|
кальмары в банке |
Метки: кулинария рыба |
Блюда из рыбы |
Метки: кулинария рыба |
Запеченая в беконе рыба |
Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто. Но оно еще и красиво!
Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну. (как-то не по кризисному предложение построено)
Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку. Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда.
И красивая рыбка получается….
Метки: кулинария рыба |
Страницы: | [1] |