Стильная льняная одежда: модный акцент 2021 Льняная одежда, хотя и кажется некоторым &laqu...
З А Т О - (1)«З А Т О» Я знаю одно волшебное слово, И поделиться им с вами готова. Помните, в детстве по...
фотоохоты за белками - (0)«6 лет фотоохоты за белками» Чтобы большинству животных вызвать умиление у людей, им не приход...
10 хороших фильмов - (0)10 хороших фильмов XXI столетия Мы решили вспомнить о фильмах, которые остались вне внимания к...
Без заголовка - (0)А может, просто взять и... А может, просто взять, да и простить... Себя, тебя, судьбу, и жизн...
Шоколадное печенье |
Рецепт этого новогоднего печенья довольно легок в приготовлении. Такие шоколадные снежинки, украшенные узорами, очень обожают дети. Кроме того, наверняка детям нравится не только кушать такое печенье, но и самим участвовать в приготовлении, помогая взрослым вырезать его из теста. Для печенья можно использовать любые разнообразные формы.
Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки из шоколада» вам понадобится:
для теста:
для глазури:
необходимые инструменты:
Способ приготовления печенья «Снежинки из шоколада»
Растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и легонько месим. Затем раскатываем тесто до толщины около 5 мм.
С помощью формы вырезаем из теста печенье и аккуратно выкладываем его на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть.
Далее приступаем к приготовлению глазури. Для этого просеиваем сахарную пудру, взбиваем яичные белки до образования пенистой пышной массы и добавляем постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку.
Глазурь по консистенции не должна быть слишком твердой, так как в таком случае не закрепится на печенье, а также не должна быть жидкой, чтобы не растечься.
Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость.
Вот и все. Новогоднее печенье «Снежинки из шоколада» готово!
Приятного Вам аппетита!
Автор romantika
romantic-online.com/blog/9/346.html
Рубрики: | еда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |