Без заголовка

Пятница, 19 Марта 2010 г. 23:16 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Новогодние часы" и другие

Салат

*3 сырые морковки,
*3 среднего размера вареные свеклы,
*250 г твердого сыра,
*3 ст. ложки изюма,
*3 ст. ложки грецких орехов,
*14 шт. чернослива - по желанию (я, добавляю чернослив),
*5 зубчиков чеснока,
*4 сваренных вкрутую яйца,
*450 г майонеза.

Майонез выложить в миску, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и хорошо перемешать. Это будет заправка для салата.

Изюм промыть, залить на 10 минут кипятком, затем воду слить (можно изюм настоять в коньяке). Сырую морковь натереть на мелкой терке, добавить подготовленный изюм и хорошо перемешать. Выложить первый слой, основу, Новогодних часов. Смазать подготовленной заправкой.

Сыр натереть на средней терке и выложить второй слой салата. Смазать заправкой.

Чернослив промыть, залить на 20 минут кипятком, воду слить, чернослив нарезать мелко. Орехи измельчить. Свеклу натереть на крупной терке, добавить чернослив, орехи и хорошо перемешать. Выложить третий слой салата, создав при этом Новогоднюю шапочку. Смазать заправкой.

Яйца натереть на средней терке (белки 2-х яиц оставить для украшения салата), выложить следующий слой. Смазать обильно заправкой.

Белки двух яиц натереть на средней терке, выложить верх шапочки и оформить края салата. Из чернослива сделать глаза, из свеклы сделать циферблат, а из клюквы выложить стрелки и рот.

Приятного аппетита!

Последние рецепты

Салат "Новый год"	Салат " Тигренок"
Салат "Польский"	Пицца с луком и сыром
Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем	Салат с куриными пупками и грибами
Картофельный салат "Осень"	Куриные грудки, запеченные в пряностях
Оладьи творожно-дрожжевые	Суп с брокколи
Салат из баклажанов с грибами	Котлеты куриные домашние
Творожные шарики с яблоками	Свиные битки под соусом из помидоров
Кабачки, жаренные с картофелем и помидорами	Пирог с абрикосами
Кабачки, жаренные с помидорами	Овощное рагу
Шарлотка с абрикосами	Суп из кабачков и спаржи
Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе	Салат картофельный с редисом
Битки куриные в сухарях	Рулет с рисом и яйцом