Лосось в меде и горчице с зеленым салатом.

Среда, 14 Декабря 2011 г. 10:23 + в цитатник

Цитата сообщения SvetikH

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Нам (на две порции) понадобится: 300 гр филе лосося (постарайтесь, все таки находить не гормональный фермерский, а дикий, он намного полезнее), 2 ч. ложки дижонской горчицы, 2 ч. ложки мёда, 2 ч. ложки соевого (соленого) соуса. Кунжут для декорирования. Зеленый салат (ваш любимый)

Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, кидаем чуть кунжута. Кладем порезанный крупными кубиками лосось (3х3).
Отправляем минут на пятнадцать в холодильник.

Нанизываем на шпажки. Я люблю бамбуковые. Но не забудьте их заранее замочить в воде (на час) иначе они подгорят, как у меня на картинке, я просто торопилась. Кладем на форму для запекания, в идеале. чтобы они были "подвешены", на дно наливаем воды, примерно на 1 см. Отправляем в разогретую до 170 гр духовку. минут на пятнадцать. Поглядываем.

Подаем с зеленым салатом. Заправка на ваш выбор. Сок лимона, немного бальзамического уксуса и кунжут.

http://belonika.livejournal.com

Серия сообщений "рыба":

Часть 1 - Паштет из красной рыбы
Часть 2 - солим рыбку
...
Часть 43 - Рыбка в тесте с овощами
Часть 44 - Сёмга малосольная за 2 часа
Часть 45 - Лосось в меде и горчице с зеленым салатом.
Часть 46 - Царская рыбка

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3350864/post196886580/">Р›РѕСЃРѕСЃСЊ РІ РјРµРґРµ Рё РіРѕСЂС‡РёС†Рµ СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј СЃР°Р»Р°С‚РѕРј.</a><br/>strong>

РќР°Рј (РЅР° РґРІРµ РїРѕСЂС†РёРё) РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 300 РіСЂ С„РёР»Рµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ (РїРѕСЃС‚Р°СЂР°Р№С‚РµСЃСЊ, РІСЃРµ С‚Р°РєРё РЅР°С…РѕРґРёС‚СЊ РЅРµ РіРѕСЂРјРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ С„РµСЂРјРµСЂСЃРєРёР№, Р° РґРёРєРёР№, РѕРЅ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РїРѕР»РµР·РЅРµРµ), 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё РґРёР¶РѕРЅСЃРєРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹, 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё РјС‘РґР°, 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРµРІРѕРіРѕ (СЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ) СЃРѕСѓСЃР°. РљСѓРЅР¶СѓС‚ РґР»СЏ РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ. Р—РµР»РµРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ (РІР°С€ Р»СЋР±РёРјС‹Р№)

Р”РµР»Р°РµРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ: РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ, СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Рё РјРµРґ, РєРёРґР°РµРј С‡СѓС‚СЊ РєСѓРЅР¶СѓС‚Р°. РљР»Р°РґРµРј РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Р»РѕСЃРѕСЃСЊ (3С…3).
РћС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РјРёРЅСѓС‚ РЅР° РїСЏС‚РЅР°РґС†Р°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.

РќР°РЅРёР·С‹РІР°РµРј РЅР° С€РїР°Р¶РєРё. РЇ Р»СЋР±Р»СЋ Р±Р°РјР±СѓРєРѕРІС‹Рµ. РќРѕ РЅРµ Р·Р°Р±СѓРґСЊС‚Рµ РёС… Р·Р°СЂР°РЅРµРµ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ РІРѕРґРµ (РЅР° С‡Р°СЃ) РёРЅР°С‡Рµ РѕРЅРё РїРѕРґРіРѕСЂСЏС‚, РєР°Рє Сѓ РјРµРЅСЏ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3350864/post196886580/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

SvetikH обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:30 (ссылка)

RspasiboPzaPcitirovanieIG2 (528x120, 23Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лосось в меде и горчице с зеленым салатом.