Хочу поделится еще одним рецептом для вафельницы. 
Мой сын любит скорее печенье, а не вафли. Чтобы были рассыпчатые и немного суховатые Искала именно такой рецепт и нашла   интернете, где не помню   очень много всего читала, автору спасибо , если найдется  

3 яйца 
100 г масла сливочного 
150 г сахара (я кладу 170, мы сладкоежки  ) 
140 г муки 
60 г крахмала картофельного или кукурузного 
1 ч л разрыхлителя 
щепотка соли 

Яйца с сахаром взбить миксером, добавить растопленное масло, снова взбить. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, перемешать ложкой. получится довольно густоватое тесто. Выпекать в вафельнице, я не смазываю ее ничем, но можно перед первой закладкой смазать растительным маслом. остудить на решетке 

Печеньки получаются хрусткие, не отмякают.

Приятного чаепития!

Источник