Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47 
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
Фаршируем цветную капусту. |
Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не знаком с этим рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она Вам очень понравится.
Метки: кулинария |
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА |
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА
Здесь собраны рецепты дневника по мере накопления (вроде каталога) – 500, 1000, 1600 и 2000 рецептов. Эти сборники последовательно соединены между собой. Из рецептов дневника начала создавать сборники рецептов по определенной тематике. В сборниках рецептов по темам всегда легче найти, что можно приготовить из определенного продукта.Готовьте с нами!
Метки: кулинария |
Очень ленивые голубцы |
angel devid
Метки: кулинария |
Помидоры с сыром |
angel devid
Метки: кулинария |
Бродилка |
Метки: кулинария юмор разное |
Рыба в горшочке с крышкой из теста |
Дневник |
Рыба, запеченная с овощами в горшочке – это вкусное и полезное горячее второе блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда
http://www.pechenuka.ru/news/ryba-v-gorshochke-s-kryshkoj-iz-testa-recept/
Метки: кулинария |
Жульен с курицей и грибами |
Дневник |
Метки: кулинария |
Котлеты с картофелем и сыром |
Дневник |
Метки: кулинария |
Готовим роллы дома |
Дневник |
Еще не так давно мы и слыхом не слыхивали об экзотической японской кухне. Впрочем, экзотическая она только для нас, а для японцев суши и роллы – самое обычное блюдо. Вкусное, легкое, полезное и довольно питательное. Не претендую на мастера японской кухни, но своим опытом приготовления роллов могу поделиться.
Метки: кулинария |
Мясной венок |
Дневник |
Метки: кулинария |
Куриные шарики в сливочном соусе. |
Дневник |
Метки: кулинария |
Баклажанная запеканка |
Дневник |
Метки: кулинария |
"Мясо по-французски" из куриного фарша |
Дневник |
Метки: кулинария |
Гороховый суп со свиными рёбрышками |
Метки: кулинария |
КАРТОФЕЛЬНО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Готовим котлетки, для которых нам понадобится куриный фарш и картофель, они получаются нежные, похожие по вкусу на зразы.
Метки: кулинария |
Картошка с говядиной в горшочках |
Метки: кулинария |
в легком исполнении вкусный, сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша |
Метки: кулинария |
Запеканка из гречки с фаршем |
Если хочется приготовить что-то необычное из простых продуктов или просто со вчера осталась гречневая каша, то советую попробовать этот рецепт.
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 1 стакан,
Фарш – 300 грамм,
Лук репчатый – 1 штука,
Молоко – 1 стакан,
Яйцо – 2 штуки,
Сыр – 200 грамм,
Соль, специи, растительное масло.
Приготовление:
Крупу отварим до готовности. Фарш обжарим на растительном масле с мелко порезанным луком, посолить, добавить специи. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем чуть больше половины гречневой каши, плотно её утрамбовывая. Поверх гречки кладем начинку из обжаренного фарша. Далее – снова слой каши. Яйца взбиваем с молоком, солим и заливаем этой смесью будущую запеканку. Оставим на 5 минут, чтобы жидкость равномерно распределилась, а затем отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. За 5-10 минут до готовности запеканку сверху посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.
Приятного аппетита!
Автор рецепт и фото Elena_blogger
Серия сообщений "Рецепты. Запеканки":
Метки: кулинария |
Рыба в картофельной корочке |
Дневник |
Метки: кулинария |
Горшочек вари... |
Дневник |
В глиняном горшочке можно приготовить все что угодно, кроме жареных блюд. Не опасно ли домашнее консервирование «тушенки»? Люля-кебаб не упадет с шампура. Секрет. сочности котлет. Творог вместо булки в котлетный фарш — претензия на оригинальность. Шницель «по-африкански». Настоящий гамбургер
Метки: кулинария |
Мясо по-французски с картофелем |
Дневник |
Метки: кулинария |
мясо под шубой |
Дневник |
(все продукты берутся в произвольном количестве):
МясоКартофельСырМайонезЛукЧеснок Приготовление мяса под шубой: Нарезаем мясо небольшими ломтиками и кладем на дно утятницы или глубокого противня.Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок и покрываем ими мясо.Картошку нарезаем соломкой и кладем сверху на лук. Затем делаем небольшой слой тертого сыра и заливаем майонезом.Ставим в духовку и тушим мясо под шубой до готовности. Примерно 40-50 мин при 200-220гр. Можно добавить помидоры кольцами и грибы.Картошку и мясо предварительно можно обжарить на сковороде.
Метки: кулинария |
Блюда в горшочке.Горшочек вари... |
Предлагаем очень вкусное и красивое блюдо, которое способно украсить праздничный стол к. Такое блюдо очень популярно во Франции, Да еще запекают французы это блюдо под сырной корочкой. Зато наше жаркое придумали накрывать вместо крышечки лепешкой из теста, из которой получается потом вкусный хлеб.
Что ж, приступим.
Для приготовления 3 порций жаркого вам понадобится:
- куриная грудка – 300г;
- грибы (лучше всего шампиньоны, свежие или замороженные) – 300г;
- лук – 1-2 шт.;
- масло– 2ст.л;
- вино (сухое) – около 1 стакана;
- мука – 1 ст.л.;
- соль, немного перца, приправа к курице (по желанию).
Курицу порежьте крупными кусочками, несильно обжарьте на сливочном масле. Отдельно протушите вымытые, почищенные и порезанные небольшими кусочками грибы, когда жидкость из них испарится, добавьте к ним мелко порезанный лук и муку и протушите еще несколько минут.
Смешайте курицу с луково-грибной зажаркой, посолите, поперчите, влейте вино. Теперь осталось накрыть крышкой горшочек и поставить его в духовку, запекайте при 180° приблизительно 30 – 45 минут – грибы и курица готовятся недолго. Не ставьте горшочек на самый верх духовки – в случае прикосновения к греющим элементам он может треснуть.
Картошка с маслятами в горшочках
|
Берём свеже собранные маслята, заливаем их водой - чтобы отмыть от сухих листиков, хвоя инок, кусочков земли и проч. Перебираем, вырезаем червивые места, крупные грибы режем помельче. Чистенькие грибочки складываем в сковороду с маслом и слегка обжариваем. Чистим картошку, режем кубиками и отвариваем до полуготовности. По желанию - посолить. Достаём горшочки и укладываем в них тонко порезанный репчатый лук (можно и зелёные перья - также порезать и добавить), картошку и грибы. Специи - по вкусу. Сверху закрываем горшочки крышечками, а для большей герметичности мы прокладываем между горшком и крышкой колечко из крутого пресного теста (как для пельменей или вареников - вода, соль и мука). И - в духовку! Включаем средний огонь и печём до тех пор, пока тесто не испечётся и чуть-чуть подрумянится. Тогда можно доставать горшочки из духовки и, дав им немного остыть, начинать кушать. Колечки из теста, кстати, получаются тоже очень вкусными и прекрасно заменяют хлеб!
|
Метки: кулинария |
Фрикадельки по-шведски |
Ингредиенты для фарша:
800 г фарша (свиного или смешанного)
1 стакан хлебных крошек (можно взять панировочные сухари)
100 мл молока
2 яйца
2 зубчика чеснока
1/4 ч.л. молотого душистого перца
соль и молотый перец по вкусу
Для соуса:
70 г сливочного масла
50 г муки
180 мл молока
600 мл куриного или мясного бульона
соль по вкусу
брусничный джем для сервировки
Приготовление:
Смешать фарш, хлебные крошки, мелко нарубленный чеснок, немного взбитые яйца, молоко и специи. Вымешать до однородности. Из фарша сформировать фрикадельки размером с небольшой мандарин, выложить их на застеленный фольгой противень.
Выпекать в разогретой до 220 ºС духовке 15-20 минут (до готовности).
Приготовить соус. Растопить в сотейнике масло, добавить муку и жарить, помешивая, 2-3 минуты (не доводите муку до коричневого цвета!).
Затем тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить в сотейник сначала молоко, потом подогретый бульон. Посолить и варить, постоянно помешивая, до загустения соуса. Соус должен приобрести консистенцию сметаны.
Готовые фрикадельки выложить в большую глубокую посуду и залить соусом, перемешать, чтобы соус равномерно распределился.
Подавайте фрикадельки с брусничным джемом и картофельным пюре, как это делают в Швеции.
Метки: кулинария |
Мясной рулет |
Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!
Ингредиенты:
* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл
* Вода - 50 мл
* Курага - 50 г
* Чернослив - 50 г
* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт
* Шампиньоны свежие - 100 г
* Сыр - 100 г
* Чеснок - 2 зуб.
* Морковь - 1 шт
* Яблоко зеленое - 1 шт
* Яйцо - 1 шт
* фарш мясной - 600 г
* Рис отварной - 1 стак.
* Масло растительное (для жарки)
* Соль, перец (по вкусу)
* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)
* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.
Рецепт "Конфетка с сюрпризом"
1. Обжариваем измельченный луком в небольшом количестве масла до приятной золотистости, добавляем порезанные длинной соломкой курагу и чернослив, коньяк и воду и тушим на среднем огне под крышкой, пока влага не испарится.
2. Добавляем порезанные грибы, солим, перчим, добавляем измельченный базилик и кинзу, тушим на небольшом огне, помешивая, пока грибы не станут мягкими, и вся жидкость не испарится.
3. Готовим фарш:
- смешиваем измельченный чеснок и укроп, фарш, яйцо, тертое на крупной терке яблоко и майонез в однородную массу
- добавляем рис, соль и перец и вымешиваем однородный вкуснейший
фаршк
- фольгу смазываем маслом, выкладываем фарш на фольгу и формируем конфетку с пустой серединкой
- заполняем середину начинкой и подтягиваем края фарша, чтобы закрыть начинку сверху
8. Посыпаем конфетку тертой морковкой и сыром (лучше колбасным, он не растечется, а останется красивыми сырными полосочками)
9. Заворачиваем конфетку в фольгу плотно, если фольги не хватает, то можно просто сверху укрыть дополнительным листом (это нужно, чтобы морковка парилась и не потеряла цвет)
Отправляем конфетку на противне в разогретую до 200С духовку минут на 50, затем аккуратно открываем верх конфетки и еще минут на 20 возвращаем в духовку, чтобы верх слегка подрумянился
10. Выкладываем на большое блюдо, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита!
Метки: кулинария |
Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.
0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины
Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.
Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи
Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле
Метки: кулинария |
Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто! |
Метки: кулинария |
Мойвочка по-особому |
Состав:
- мойва 600 грамм
- 1 лук репчатый
- томатный кетчуп 2 ст. ложки
- масло раст,
- лавровый лист и перчик горошком
Метки: кулинария |
Рецепты Юлии Высоцкой |
Метки: кулинария |
Салат из курицы с яблоком в тарталетках с чесночным сыром |
Метки: кулинария |
ЗАКУСКА "СЮРПРИЗ" |
Метки: кулинария |
"Мясо-картофельный рулет" |
|
Метки: кулинария |
"Перцы фаршированные" |
Дневник |
Болгарский перец — 5 шт
Мясной фарш (у меня смешанный -говядина и свинина) — 700 г
Рис — 2 горст.
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Томат паста — 3-4 ст. л.
Зелень (у меня укроп и моя любимая петрушка
Рецепт
1.Рис замочить в кипятке или слегка отварить,лук и зелень мелко порезать,всё смешиваем с нашим фаршем солим,перчим,добавляем воды
2.У перцев срезаем верхушки и очищаем сердцевину от семечек
верхушки не выбрасываем они нам ещё пригодятся
в этом рецепте перец не нужно отваривать
3.начиняем наших красавцев готовым фаршем и ставим в форму
4.дальше режем лук,морковь и наши шляпки от перцев(не забыли?).всё это удовольствие пассеруем на сковороде сначала на подс.масле ,а далее с добавлением воды солим,перчим и в конце добавляем томат.пасту
5.заливаем перчики подливой и в духовку на 1 час при темп. около 160-180°
6.перед подачей посыпаем резанной зеленью
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Картофельный тортик! |
необходимо:
грибы 300 гр
яйца 3 штуки + 1 желток
молоко 600 мл
картофель отвареный в мундире 400гр
мука пшеничная 80 гр
сыр тврдый 80гр
масло сливочное 40гр
масло растительное
зелень укропа и петрушки
соль,черный молотый перец
способ приготовления:
очищенный картофель уложить в кастрюлю и размять,добавить взбитые яйца и 50 гр муки,150 мл теплого молока,соль и перец по вкусу.все тесто взбить,и убрать в холодильник на 10 минут.грибы пожарить на растительном масле,сыр натереть на крупной терке. На разогретой сковороде жарим из полчившегося картофельного теста блины,жарить нужно аккуратно,чтобы блинчики не порвались. должно получится 5 тонких блинчиков. теперь делаем крем для нашего тортика: растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать оставшуюся муку,понемногу влить молоко и желток,к этой массе добавить тертый сыр,соль,перец. Варить соус помешивая,чтобы не пригорел.когда загустеет,добавить грибы и готовить еще немного,минут 5. снять с огня и дать остыть. добавить рубленную зелень.Противень покрыть бумагой для выпечки,сформировать торт из блинчиков,смазав каждый блин получившимся кремом из грибов.накрыть торт пергаментной бумагой и отправить в духовку при 180 градусах на 15 минут.далее снять бумагу сверху торта и печь еще минут 15. Достать тортик,дать ему остыть и подать к столу.украсить можно на любой вкус и цвет.
приятного аппетита!!
Серия сообщений "Бутербродные торты,нарезки,закуски,":бутербродные торты ,закуски,нарезки,Часть 1 - Сыр в панировке
Часть 2 - Рулет из омлета
...
Часть 27 - Закусочный тортик
Часть 28 - Слоеный закусочный торт на Скорую руку "Мечта"
Часть 29 - Картофельный тортик!
Метки: кулинария |
Рулетики из баклажанов с сыром и морковью |
Метки: кулинария |
мясо с картофелем тушеные в лаваше |
Метки: кулинария |
Как сделать спиральную закуску. Дракон из баклажана |
Метки: кулинария |
Салаты, горячее |
Дневник |
Роскошный салат для новогоднего торжества! Он исчезнет еще до 12!Читать далее>> | rossi
Метки: кулинария |
Мясные зразы ЕЖИКИ |
Метки: кулинария |
Мясные холодные закуски |
Метки: кулинария |
куриный рулет |
Источник. Далее текст автора.
Куриный рулет отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав- только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.
Метки: кулинария |
Картошка по-французски |
Дневник |
Картошка по-французски, нестандартная
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое мы делаем на праздники и в обычные дни. А когда звонят друзья и грозятся приехать через несколько часов - выручает!!! Не надо стоять у плиты: жарить, парить... , а просто закинула слоями продукты - и можно заняться собой, любимой. А родился у меня этот рецепт случайно, когда оказалось, что в холодильнике осталось всего понемногу, а хотелось вкусненького...
Ингредиенты: говядина, картофель, лук репчатый, помидор, огурец, сыр твердый, майонез, соль, перец черный, приправа. Тэги: второе, ужин, обед, праздник.
Метки: кулинария |
Новогодний стол |
Дневник |
http://kulinar-recepts.ru/index.php/novogodnierets...ogodnistol.html?layout=default
Метки: кулинария |
Картофель & сосиски |
Дневник |
Метки: кулинария |
Новогодний стол |
Дневник |
Метки: новый год кулинария |
Новогодний стол |
Дневник |
НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
Новогодний салат
Новогодняя сельдь под шубой
Картофельный салат с икрой
Салат с красной икрой
Салат мясной с блинами
Салат "Новогодний"
Салат "Новогодний"
Салат "Шапка Мономаха"
Салат "Изысканный"
Салат "Сиротский" с креветками
Салат из моркови и дайкона японский к новому году
Апельсиновый рай
> Другие рецепты салатов и закусок
Метки: кулинария новый год |
Новогодний стол |
Дневник |
Метки: кулинария |
Рулетики из баклажанов с орехами |
Дневник |
 |
Вам потребуются: баклажаны - 3 шт.; орехи грецкие - 50г; чеснок - 1-2 зубчика; масло растительное, соль - по вкусу
|
Метки: кулинария |
Картошка на гарнир |
Дневник |
Ингридиенты:
Способ приготовления:
Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим. Поливаем растительным маслом. Перемешиваем.
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
К чему не подашь - всё будет вкусно...
http://www.forkids.ru/winter/menu/449.html
Метки: кулинария |
Новогодний стол |
Дневник |
Метки: новый год |
