Картофель по-деревенски с чесноком

Среда, 25 Декабря 2013 г. 11:46 + в цитатник

Цитата сообщения Riga_Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель по-деревенски с чесноком

Картофель по-деревенски с чесноком

Время приготовления: 1 час

Порций: 3

Калорийность: 200 кКал на порцию

Вам понадобится:

Духовка

Картофель	500 г	Чеснок головки	1 шт.
Укроп сушеный	1 ч.л.	Перец черный горошком	15 шт.
Семена кориандра	1 ч.л.	Оливковое масло	17 мл
Соль	1 ч.л.

Каждая хозяйка хочет удивить своих родных и близких необычайно вкусным блюдом! Поэтому я хочу посоветовать простой, но до безумия вкусный рецепт картофеля по-деревенски. У каждой семьи он разный, поэтому ниже представлена именно моя интерпретация этого гарнира.

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель

500 г

Картофель хорошо промойте, чтобы ни одна частичка грязи на нем не присутствовала. Тщательно обсушите полотенцем или салфетками.

Режем картофель на бруски или на колечки (как Вам больше нравится).

Ингредиенты 3-го этапа:

Чеснок головки	1 шт.	Укроп сушеный	1 ч.л.
Перец черный горошком	15 шт.	Семена кориандра	1 ч.л.
Оливковое масло	17 мл

В ступке измельчите чеснок, добавив к нему черный перец горошком и зерна кориандра, сушеный укроп и столовую ложку оливкового масла. Данную заправку тщательно размешать.

Ингредиенты 4-го этапа:

Соль

1 ч.л.

Каждую дольку картофеля щедро натрите нашей ароматной смесью. Возьмите фольгу, капните туда несколько капель оливкового масла и выложите картофель. Сверху посыпьте все солью (соли не жалейте, так как картошка ее очень любит). Фольгу желательно сверху закрыть, то есть сделать конвертик, чтобы картошка не была сухой. Данное волшебство отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 30-40 минут.

Картошечку всегда проверяйте на готовность и на соленость. После чего подавайте на стол (можно в фольге) и удивляйте всех этим ароматом, вкусом и оригинальностью! Приятного аппетита!

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/53663/

Рубрики:

кулинария/горячее