2) Порезать репчатый лучок довольно не крупно и обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла.

3) Заранее вымытые шампиньоны порезать на довольно крупные кусочки.

4) Когда обжарится лук добавить туда шампиньоны. Из них в процессе обжаривания должна полностью выпариться вода. В конце по своим вкусовым пристрастиям добавить перец и соль.

5) Пока обжариваются грибы можно приготовить соус. Для этого обжарить муку на сухой сковороде.

6) Добавить в муку сливки и постоянно помешивая заварить соус. В конце соус посолить и поперчить. Соус должен быть густым как сметана.

7) Отварное мясо порезать на кусочки и выложить в глубокую емкость.

8) Отправить в эту же емкость обжаренные грибы.

9) Туда же отправить соус и все хорошо перемешать. Используя любую форму для запекания, выложить в нее курино-грибную смесь.

10) Сверху все присыпать тертым сыром и отправить в духовой шкаф на 35 минут. Должна получиться в итоге румяная корочка.