(все продукты берутся в произвольном количестве):

МясоКартофельСырМайонезЛукЧеснок  Приготовление мяса под шубой:  Нарезаем мясо небольшими ломтиками и кладем на дно утятницы или глубокого противня.Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок и покрываем ими  мясо.Картошку нарезаем соломкой и кладем сверху на лук. Затем делаем небольшой слой тертого сыра и заливаем майонезом.Ставим в духовку и тушим мясо под шубой до готовности. Примерно 40-50 мин при 200-220гр. Можно добавить  помидоры кольцами и грибы.Картошку и мясо предварительно можно обжарить на сковороде.