Красная рябина: польза и вред для здоровья:
Ягода была известна нашим предкам не одно столетие, с ней связывали поверья, складывали легенды, ей посвящена не одна русская песня, из рябины славяне делали обереги. На Руси считалось, что растение обладает защитным действием от темных сил, но вот о том, как возникла культура и какая страна является Родиной на данный момент времени есть лишь легенды.
Известно, что произрастающая в естественных условиях ягода отличается горьковатостью вкуса, что послужило причиной гибридизации, которая началась в XIX веке. Тогда же были обнаружены сладкие разновидности, а лучшие ученые мира стремились решить поставленную задачу. Неимоверный вклад в данном направлении был внесен Мичуриным И.В., который проводил скрещивание растения с другими плодово-ягодными культурами. В результате проведенной работы мир узнал о новых сортах с другими свойствами.
Растение рябина красная - это, как правило, деревья, которые относятся к семейству Розовых и широко распространены по территории нашей страны. Часто в парках выращиваются в декоративных целях, плоды отличаются горьким привкусом, поэтому не используются в свежем виде, но служат основой для кулинарных блюд.
Плоды красной рябины служат кормом для птиц, а также используются в качестве сырья в фармацевтической, пищевой и косметологической промышленностях, поскольку обладают широким диапазоном полезных свойств. Рябина помогает при проблемах с пищеварением, при мужских и женских заболеваниях, она эффективна как средство от простуды. На основе сока или пюре из ягод этого растения можно приготовить полезные напитки, а также домашнюю косметику.
Читать далее

9 сентября по Народному календарю - «Два Пимена».
Начало сбора плодов рябины. Полезные свойства рябины и вред для здоровья:

На Пимена было принято начинать сбор рябины. Однако это делали очень аккуратно и только после того, как ягодами полакомятся птицы. На рябине на Руси ставили квас, ее варили в меду, использовали как начинку для пирогов, рябиновое вино ценилось далеко за пределами страны, сушеную рябину заваривали вместе с травяными сборами в качестве витаминного чая.
Красная рябина - одна из самых полезных ягод, однако почему-то мало кто ценит ее по достоинству. Причем полезны ягоды как сортовой, так и дикой рябины. Конечно же, если они выросли в экологичных условиях. Рябина очень хорошо впитывает в себя все нужные и ненужные вещества из воздуха, поэтому все-таки не стоит ее собирать возле дорог.
Чем же так полезна рябина? Она богата витаминами А, группы В, К, Е, содержит янтарную, сорбиновую, лимонную кислоты, а также дубильные вещества, аминокислоты, эфирные масла, магний, фосфор, железо, калий. Вот несколько интересных фактов о составе красной рябины:
в ягодах содержится яблочной кислоты больше, чем в самих яблоках;
рябина - рекордсмен среди ягод по содержанию витамина РР;
в рябине больше полезного каротина, чем в некоторых сортах моркови;
по содержанию витамина С рябина опережает лимоны.
Вот видите, сколько пользы в этих небольших рыже-красных ягодах.
Однако, чтобы получить эту пользу, рябину естественно надо сначала собрать. Когда же правильнее собирать красную рябину, чтобы получить от нее максимум пользы?
Идеальное время для сбора ягод красной рябины для сушки, заморозки и длительного хранения - начало осени, сентябрь, до первых заморозков. В это время ягоды уже налились, набрали нужный вес и форму. Сильных заморозков еще не было, а значит рябина еще не потеряла свою привычную горчинку. Но зато ягоды крепкие, а значит будут хорошо и долго храниться.
Собираем ягоды прямо кистями. Для сушки мы их моем, убираем все веточки, ягоды раскладываем на противне и отправляем в духовку. Периодически их помешиваем. Доставать и убирать сушеные ягоды на хранение можно тогда, когда они перестанут слипаться.
Перед заморозкой ягоды также моем, просушиваем и отправляем в морозилку.
Для длительного хранения в свежем виде ягоды мыть не нужно, удалять плодоножки тоже. Кисти мы связываем в пучок и подвешиваем под потолок в погребе. При температуре около 0 градусов рябина будет храниться минимум пол года. Если же оставить ее при комнатной температуре, срок хранения сократится до 2-3 месяцев.
В это же время лучше собирать рябину на настойку и вино. Она уже будет достаточно сочная, но в то же время терпкая - то, что нужно для подобных напитков.
Читать далее

ДУШИЦА
- для душевного равновесия.
Знаете про что эта трава была ранее?))
В зелейниках ещё можно встретить описание про корешок душицы (материнки), и если его взять в нужное время и носить с собой у сердца, то ни одна собака не тронет. И даже если посмотреть на вот это народное название - Материнка)) Говорит же!
Душица усмиряет энергию агрессии в человеке.
И видимо корни умели собирать в их особенной ипостаси, так что они даже энергетически влияли, на расстоянии. А может так влияли на человека, что зверь не чуял в нём недоброе и не трогал.. Энергия эта агрессивная сегодня блуждает среди людей, и так легко иногда выйти их себя, и потом жалеешь. Вот если не хочется так, то с этой травкой нужно поговорить, даже с сухой, и пить чай с ней вечерами.
Вообще когда работаете с энергиями при помощи трав в том числе, с травами нужно разговаривать и объяснять, просить помощи и благодарить за эту возможность обратиться к ним.



ДУШИЦА:
оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему
предотвращает развитие депрессии на ранних стадиях (влияет на выработку серотонина)
эффективна при бронхитах и воспалении лёгких
Подавляет рост ненужных человеку бактерий.
В душице обнаружены вещества с выраженным противомикробным действием. Например одно из исследований показало, что эфирное масло душицы полностью останавливает рост кишечной палочки и синегнойной палочки.
Также оно превосходит эфирное масло шалфея. Если сравнивать душицу с тимьяном, она занимает второе место по антибактериальной активности.
Повышает секрецию желудочного сока.



Кишечник!
1. Душица купирует боль в животе, устраняет диарею и вздутие, которые могут быть проявлением какого-либо заболевания или признаком наличия кишечных паразитов.
2. Одно из первых научных исследований душицы показало, что она успешно борется с паразитами. 14 человек с паразитарными кишечными инфекциями в течение 6 недель получали по 600 мг масла душицы ежедневно. У всех участников лечение показало положительный результат — исчезли все кишечные симптомы. У 77% испытуемых отмечалось полное излечение от паразитарной инфекции.
3. "Дырявый кишечник» - это состояние, при котором повреждается целостность оболочек кишки, что позволяет токсинам и патогенной флоре проникать в кровоток.
Исследование с участием хрюшек показало, что эфирное масло душицы защищает стенки кишечника, сохраняя их целостность. Кроме этого, учёные установили снижение уровня кишечной палочки в кишечнике животных.


Немного умеет снимать боль.
Душица - очень хорошая трава для постродового восстановления. Она помогает сократиться маточке (тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки). Плюс её противомикробность и небольшое противовоспалительное действие.
И плюс она поможет наладить стул, что после родов дело тоже актуальное.

Противопоказания:
- беременность (!) здесь по-настоящему, душица сокращает маточку что очень хорошо во время постродового восстановления, но при беременности не нужно
- гиперацидный гастрит
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (в стадии обострения)

https://vk.com/aninchay]ИСТОЧНИК[/url]

Ветрогонное свойство - это когда хорошо уходят газики из кишечника.
Уменьшает образование газов в жкт и улучшает их выведение при метеоризме - вот это умеет наш сегодняшний герой. Вообще, семя укропа сильный спазмолитик - то есть оно снимает спазмы внутренних органов, и жкт тоже.
И работает быстро!
если в доме есть или только собирается прийти маленький малыш
если вы уже взрослый, но вскормлены искусственно и кишечник не всеми полезными бактериями заселён
если вы не всегда хорошо питаетесь
если есть трудности с работой кишечника и склонность к запорам
Тогда семя укропа точно должно быть в аптечке, а иногда просто даже для профилактики пропускайте стаканчик. Также дают для профилактики и грудничкам если есть вопросы с газиками, к перевариванию продуктов. И мамам которые кормят молочком в таком случае пить обязательно.
Лучше всяких пробиотиков и пребиотиков, проверяли много раз!
При работе с кишечником укропную воду принимают по несколько раз в день отдельно от еды. 1 чайная ложка семян на стакан горячей воды, настаивают 3-4 часа и выпивают по пол стакана 4-5 раз в день до нормализации состояния, но не больше месяца курсом. Затем перерыв.
А укропное семя умеет ещё:
1. Выводит лишнюю жидкость из организма
При склонности к отёкам помогает облегчить состояние, но! Помните, что и отёки бывают разные и причины у них тоже. Убирая следствие, важно работать и с причиной.

2. Есть трудновыводимая мокрота?
Выведем! Эфирное масло умеренно раздражает секреторные клетки бронхиальных желёз, в результате чего облегчается выделение бронхиальной слизи. Но! Опять же) Слизь это тоже вопросы к состоянию организма.
Убираем следствие и не забываем работать с причиной.

3. Гнилостные процессы в жкт?
Ну это тоже история к ветрогонности. Семя укропа помогает очищаться кишечнику, уменьшая как раз количество вот этих отложений, гнилостных. В сочетании с другими травами и облегчённым питанием за месяц убирает многие мешающие моменты - особенно многолетний метеоризм. Работает с микрофлорой, улучшая ее состояние.

4. При перенапряжении в сочетании с успокаивающими травами.
Семя укропа снимает вот этот общий спазм организма, расслабляет, улучшает сон.



Противопоказания:
- семя снижает давление, при гипотонии пить небольшими дозировками и следить за состоянием
- обострение желчнокаменной болезни
- аллергия на эфирные масла укропа

https://vk.com/aninchay]ИСТОЧНИК[/url]

Думаю, что все узнали бархатцы на фото. В этих пахучих цветочках заключена невероятная целебная сила.
Чай из бархатцев применяется в качестве мочегонного, потогонного и противоглистного средства, он лечит диарею и желудочные колики, повышает устойчивость организма к простудным хворям, гриппозным состояниям, укрепляют иммунитет.
Если вы никогда не пили чай из бархатцев, то для начала попробуйте такой настой: один цветок положите в чашку, залейте кипятком.
Через 15 минут процедите и выпейте. Вы сразу почувствуете, подходит вам такое лечение или нет.
Особенно полезны красно-коричневые цветки, которые наиболее богаты каротином (провитамином А) и пигментами. А вот гибридные виды, они, как правило белого цвета, лечебными свойствами не обладают.
Активные компоненты бархатцев могут снизить концентрацию С-реактивного белка и провоспалительных цитокинов в крови.
Данные вещества играют значимую роль в развитии хронических патологий .
Бархатцы нейтрализуют свободные радикалы, способные вызвать повреждение и даже злокачественное перерождение клеток организма человека.
Бархатцы можно использовать в целях профилактики развития наиболее грозных и опасных заболеваний: злокачественных опухолей, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, болезни Крона, неспецифического язвенного колита, сахарного диабета 2 типа и др.
Бархатцы очень полезны при лечении гипертонии. Чтобы нормализовать АД, сделайте такое лекарство: смешайте поровну измельченные бархатцы, календулу, мяту, пустырник, залейте 200 мл кипятка 1 ст. л. сбора, пусть настоится 15 минут.
Процедите, принимайте по 50 мл за 25 минут до еды трижды в день.
В результате такого лечения, примерно через 2 недели приступы гипертонии отступят.
Поджелудочная железа
Для поджелудочной полезен такой настой: 1 измельченное соцветие бархоток залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут, пить по четверти стакана 4 раза в день две недели. Этот рецепт подходит также для лечения сахарного диабета. Эффект заметен при депрессии, головной боли, стрессах.
Читать далее

https://vk.com/kladovaja_vlady]ИСТОЧНИК[/url]

Полезные свойства брусники, польза и вред для здоровья организма, противопоказания:
Брусника - многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник достигающий в высоту от 10 до 20 см. Листики меленькие, черешковые, кожистые, блестящие. Цветы бело-розовые колокольчики, длиной 5мм, собраны на верхушке веточек в редкие кисти. Цветёт в мае - начале июня. Плоды брусники - небольшие в размерах ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.
Созревает в августе-сентябре. Брусника является дикой лесной ягодой. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе. Первые попытки культивировать бруснику относятся к 1745 году, когда вышел указ императрицы Елизаветы Петровны, в котором высказывалось требование найти способ, чтобы выращивать бруснику в окрестностях Петербурга. Но по-настоящему массовые брусничные плантации стали появляться с 60-х годов в таких странах как США, Россия, ФРГ, Швеция, Финляндия, Голландия, Белоруссия и Польша. Благодаря высокому уровню механизации урожайность ягод на таких плантациях в 20-30 раз выше по сравнению с натуральными полями.
Главные традиции дня - сбор брусники и приготовление блюд из нее. В народе день святого Луппа получил название Брусничник, потому что к этому дню в лесах и на болотах поспевала брусника. Все крестьяне свободные от более серьезных работ брали туеса и корзины и шли по ягоды. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги, готовили варенье и пастилу, варили компоты.
Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Моченую бруснику использовали в качестве гарнира, начинки для пирогов и блинов или десерта (добавляли мед или сахар). Бруснику перебирали, промывали холодной водой, насыпали в эмалированную или стеклянную посуду, в деревянные бочки и заливали охлаждённой кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть ягоды. Сверху укладывали кружок, закрывали чистой льняной материей и клали какой-либо тяжелый предмет. Заливали бруснику рассолом с сиропом. На 1 литр воды нужно взять 1 чайная ложка соли и 100 грамм сахара. Воду необходимо прокипятить и охладить. В бруснику можно добавить нарезанные дольками яблоки, корицу или перец. Хранили моченую бруснику в прохладном месте.
Излюбленным напитком наших предков была брусничная вода. Собранные на Лупа-брусничника ягоды, помещали в бочку, заливали ключевой или родниковой водой и убирали в погреб. К декабрю брусничная вода была готова. В современных условиях ягоды можно на две трети засыпать в трехлитровую банку и залить до краев водой (желательно родниковой). С каждой банки получится по 1,5 литра брусничной воды.
Брусника - ягода кисло-сладкая на вкус, но довольно полезная для общего укрепления, повышения иммунитета и лечения различных заболеваний. Несмотря на свои полезные свойства, эта ягода имеет противопоказания к применению и требует соблюдения инструкций в употреблении. Следует в точности рассмотреть полезные свойства ягоды брусники и противопоказания.
Читать далее

Карела, также известная как Момордика чарантийская (Momordica charantia L.), относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae).
Она известна, как бальзамическая груша, белая тыква, белая дыня, карела или кугуа.
Плоды растения имеют приятный вкус и используются в качестве овоща на протяжении тысячелетий.
Оно широко распространен в тропических и субтропических регионах по всему миру.
Карела широко культивируется в таких странах, как Индия, Китай, Япония, Таиланд, Вьетнам, Сингапур, Колумбия, Бразилия, Амазония, Куба, Восточная Африка, Гаити, Гана, Мексика, Новая Зеландия, Панама, Ближний Восток, Центральная и Южная Америка.
Карела, обладающая немного острым вкусом, полезна иммунным клеткам, может помочь снять воспаление и действовать как иммуномодулятор, который по сути спасает ваш иммунитет.
Местные имена карелы - Каравелли на санскрите; Карело на гуджрати; Карли на маратхи; Барамасия на бенгали; Кайпа на малаяламе; Карали на каннаде; Какара на телугу; Пакар на тамильском.
* Тыква богата железом - 1,04 миллиграмма на 100 граммов.
* Пищевые добавки из тыквы могут усиливать выработку инсулина и повышать уровень липопротеидов высокой плотности.
* Экстракты белой тыквы снижают уровень глюкозы в крови на 1,06-4,29% и общий уровень холестерина на 6,04-6,70%.

Свойства карелы:
- антиоксидант
- обладает гипогликемическим (снижает уровень сахара в крови) действием
- антибактериальные свойства (убивает бактерии)
- противовирусные (убивает вирусы)
- обладает противораковым потенциалом
- антидиарейное действие

Меры предосторожности, которые следует соблюдать при использовании Karela:

Хирургическое вмешательство.
Прекратите прием средства по крайней мере за две недели до любой операции. Karela может повлиять на контроль уровня сахара в крови во время операции и после нее.

Беременность.
Karela небезопасна во время беременности, поскольку содержит определенные химические вещества, которые могут нанести вред беременности.

Употребление в пищу.
Рекомендуется избегать употребления овоща во время кормления грудью, поскольку нет достаточных данных о его безопасности.
Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением карелы.

Дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD).
Семена карелы могут вызвать тяжелую анемию у людей с дефицитом G6PD. Поэтому при недостатке G6PD лучше избегать употребления карелы.

Аллергия.
Избегайте употребления карелы, если у вас есть аллергия на этот овощ или на любого представителя семейства тыквенных, включая падь, касабу, персидскую дыню, канталупу и мускусную дыню. Признаки аллергии - это зуд, одышка или сыпь.

Доктор Нрипин П Наир

Легенды, сказания и поверья о чернике:

Раньше, именно в этот день «Панкратия и Кирилла», начинали собирать чернику.
Существует красивая и одновременно забавная легенда, согласно которой чернику по всему свету расселили гномы. И не только расселили, но и одарили уникальными и ценными свойствами. Всё дело в том, что эти крошечные существа всегда были в поиске-они искали надежного убежища для себя и своих несметных сокровищ.
Но люди их почти всегда находили. С жалобными стонами, борьбой и криками, в постоянном страхе за свои богатства стали они вечными странниками. И вот как-то, сжалившись над ними, пригласил их к себе черничный куст-спрятаться под зелёные укрытия своего черничного лесочка.
Обрадованные гномы принесли в черничник всё своё золото и серебро, драгоценные камни и все другие свои несметные сокровища. А те сокровища, которые не смогли донести сами, гномы нагрузили на лесных зверюшек-ящериц, кротов, хомяков и других животных, укрывающихся под землёй.
Продолжалось это странноватое шествие два дня, и вот все участники путешествия скрылись в чаще черничника, и попрятались в норках под черничными корнями, где, как свидетельствуют предания, и сегодня спокойно живёт и хозяйничает никому не видимый и никем не обижаемый крошечный народец. В благодарность за своё спасение и наделили гномы чернику волшебными свойствами и расселили её по всему свету.
Читать далее

С радостью брожу в эти дни по лесу, в поисках любимой своей женской травки - душицы.
Душица имеет с десяток народных названий, описывающих ее необыкновенные целебные свойства. Материнка, орегано, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, матрешка, лебёдушка, пчелолюб.
Названия душицы - "материнка, лебедушка" говорят о её особом благотворном влиянии на женское здоровье.
В народной медицине душицу применяют для лечения различных женских болезней, для остановки маточных кровотечений после родов, для регуляции месячного цикла .
Душица используется в комплексных сборах, которые можно применять на этапе планирования беременности, чтобы повысить фертильность.
Душица не только нормализует гормональный фон, она также эффективно защищает женские репродуктивные органы от опухолей и злокачественных новообразований.
Эту траву применяют как профилактическое и лечебное средство при эрозии, воспалении яичников. Если диагностированы кисты или полипы, также можно использовать настои душицы ( в составе комплексной терапии). Входит она и в состав эликсира Бережный( для мощного оздоровления репродуктивной системы женщины)
Но, при этом, строго запрещено принимать душицу во время беременности. А вот кормящим мамочкам душица помогает улучшить лактацию.
В душице содержится полезное вещество- карвакрол. Он имеет мощные антисептические и фитонцидные свойства. Именно поэтому душица помогает в лечения простуды, она даже воздух обеззараживает и очищает.
Крепкий настой из душицы смягчает боль в горле при ангине и фарингите.
Траву душицы применяют в качестве противовоспалительного, дезинфицирующего, ветрогонного, потогонного, отхаркивающего, мочегонного и кровоостанавливающего средства.
Читать далее

ИСТОЧНИК

Процесс ферментации малиновых листьев достаточно трудоемкий. Гораздо проще засушить листья традиционным способом ( под сенью чердака, например). Может и проще, но именно в процессе ферментации в малиновых листьях образуются дубильные вещества.
А они очень хорошо укрепляют стенки сосудов. А значит, защищают от атеросклероза и различных заболеваний сердца.
Кроме того, чай из малиновых листьев, не подвергнутых процессу ферментации, обычно не производит особых вкусовых впечатлений на любителей чая , при всей его полезности.
А ведь так хочется достичь гармонии, чтобы чай был одновременно и полезным, и вкусным. Процесс ферментации позволяет это сделать.
Итак, если говорить о пользе малиновых листьев, то одним из главных их достоинств, является то, что в них содержится салицилат, который действует на организм так же, как и аспирин.
Листья малины, также как и ягоды малины, богаты фолиевой кислотой, органическими кислотами, дубильными и вяжущими веществами.
Содержат они важные для организма макро и микро элементы: калий, магний, натрий, йод, марганец, медь, кальций, железо, фосфор, витамины С, Е и К.
Лечебные свойства листьев признает даже традиционная медицина. С их помощью можно снизить температуру, они повышают потоотделение, отделение мокроты.
Листья способны очистить организм от ненужных и опасных токсинов, уменьшить тошноту и другие неприятные симптомы отравления, остановить кровотечение, улучшить состав крови.
Листья малины – это замечательный продукт для витаминного чая. Они насытят организм витаминами и минералами, укрепят иммунную систему и улучшат общее состояние здоровья.
Крепкий чай из листьев малины будет полезен при диарее. В состав листьев малины входят танины и антиоксиданты, которые позволяют использовать их как противовоспалительное и омолаживающее средство.
Полезны листья малины и при гинекологических воспалительных заболеваниях, а также для облегчения предменструального состояния, для устранения симптомов эндометриоза, для снижения интенсивности выделений при менструации, для ослабления менструальной боли, для поддержания слаженной работы надпочечников при менопаузе.
Также регулярное употребление чая из листьев малины рекомендовано женщинам, планирующим в скором времени забеременеть и без проблем родить здорового ребенка.
Ложка дёгтя. Противопоказаний немного, но они есть: язва желудка, в стадии обострения, употребление аспирина(во избежание передозировки), беременность до 32 недель, хроническая форма запора, при подагре и нефрите с осторожностью.

ИСТОЧНИК

Бывают на свете люди, внешне не привлекательные, острые на язычок, отпускающие всяческие колкости( скорее всего, это просто привычка защищаться) , но при этом-" очень добрые внутри". Так и дурнишник - ядовит, колюч, на розу при этом явно не похож , вряд ли кто захочет украсить им свой палисадник по доброй воле.
Но при всей своей внешней скромности, это растение наделено великой силой.
Дурнишник обыкновенный(на фото) причисляют к таким растениям, которые встречаются повсеместно. Странное, на первый взгляд название у травы, происходит от выражения «дурная кожа» и указывает на его основные лечебные свойства (издавна при помощи дурнишника лечили различные кожные болезни).
В народе дурнишник обыкновенный имеет и другие названия, его называют: страхополохом обыкновенным, репейником овечьим и зобником (что явно указывает на его применение для лечения заболеваний щитовидной железы, связано это с тем, что в растении содержится йод(в значительных количествах)).
Примочки из дурнишника лечат суставной ревматизм и геморрой. Растение также используют для лечения воспаления почек, мочевого пузыря, отеков.
Мази, примочки, ванночки из дурнишника эффективно борются с такими кожными заболеваниями как золотуха, крапивница, экзема, псориаз, лишай, угри, сыпи, грибковые заболевания, чесотка, укусы насекомых.
Дурнишник также угнетает опухолевые клетки и поэтому его используют при лечении рака легких, желудка, кожи. Трава оказывает очень сильный кровоочистительный эффект, при применении дурнишника отмечается снятие спазмов гладкой мышечной мускулатуры, благодаря чему растение активно применяется при терапии приступов астмы.
Нередко принимают настой корней растения в качестве средства для лечения диареи, дизентерии и воспалительных процессов мочевыделительной системы.
Читать далее

Полезные свойства смородины для организма, противопоказания и вред:
День смородины отмечается ежегодно 14 июля. Смородина относится к роду растений семейства крыжовниковые. Различают черную, белую и красную смородину. Кроме поедания ягод с куста, из смородины можно сделать варенье, компот, желе, пастилу, мармелад, сиропы и смородиновое вино. Листья и плоды смородины используются для приготовления отваров и чаев, в качестве вкусовой добавки в мясо и рыбу. Многие виды смородины - медоносные растения. Издревле на Руси из смородины готовили брагу.
Черная смородина является многолетним кустарником, продолжительность жизни которого может составлять от 10 до 15 лет. Она произрастает в диком виде в лесной и лесостепной зонах средней полосы европейской части России. Чаще всего растет по берегам водоемов, в подлеске влажных лиственных, смешанных и хвойных лесов, по окраинам болот, на сырых лесных и пойменных лугах. Черную смородину широко культивируют на приусадебных участках и в садах.
В славянской мифологии существует такая легенда, которая повествует о том, что Смородина - огненная и кипучая река, отделяющая мир живых от мира мертвых, она является преградой, которую предстоит преодолеть душе человека по дороге в иной мир. Почему река названа смородиной - вкусной и полезной ягодой, можно только догадываться. В шутку можно предположить, что это растение действительно является сильной преградой для того, чтобы перейти в мир иной, так как черная смородина - залог здоровья и долголетия.

О том, что черная смородина - залог здоровья наша страна знала испокон веков, например, имеются данные, что ее разводили в монастырях Пскова и Новгорода в XI веке, что для монастырской простой кухни являлось большим разнообразием. Данное растению название так же исконно русское. Смородина происходит от древнерусского языка, слово «смородить» означало источать запах, что подтверждает приятный аромат, исходящий от листьев растения.
Смородина (лат. Ribes) - род растений семейства Крыжовниковые, включающий в себя до двухсот видов растений, из которых около пятидесяти распространены в Северном полушарии. В XI веке смородина появилась в монастырских садах Руси, и только после этого перекочевала в страны Европы. Смородина - очень популярная садовая культура в нашей стране. Кроме черной и красной смородины сегодня культивируют также белую и золотистую, но черная смородина преобладает над остальными видами и как самая вкусная ягода, и как самая полезная. Кроме того, что ее можно с пользой употреблять в свежем виде, из нее варят варенье, желе, компоты, приготовляют вина, сиропы, ликеры и наливки. Востребована смородина и в медицине, как сырье для фармакологической промышленности.
Читать далее

- это история шире чем просто "от кашля". Она про вольный вдох и выдох, про очищение, освобождение и наполнение чистотой и светом дыхания человека.
За счёт очищения лёгочной системы организм получает больше кислорода и улучшается кислородный обмен в клетках, устраняются симптомы гипоксии.

Впервые в своей практике я этот чай испытала на бронхите. Папа и малыш-сын, начинали тогда с сына, потому что больницы уже не помогали, а потом появился результат и у папы, и больше не возвращались к ним эти состояния.
А такой чаёк они делают теперь сами и пьют.

При кашле он актуален и полезен
ПОМОГАЕТ ОЧИСТИТЬ ЛЁГКИЕ ПОСЛЕ КУРЕНИЯ, ВЫВОДИТ СЛИЗИ, А С НИМИ И ВРЕДОНОСНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, КОТОРЫЕ ТАМ РАЗМНОЖАЮТСЯ.
Актуален при ангине: принимается внутрь и в качестве полоскания.

Читать далее

ИСТОЧНИК

Зацвела в наших краях клейкая смолка, пчелки, бабочки, шмели от нее в восторге, да и людям она приносит пользу немалую.
Смолка любит простор и солнце, но иной раз и под сенью сосен место жительства себе выбирает. Сегодня именно в соснах её собирала, такая благодать меня накрыла: сосновый дух вперемешку с цветочным, птицы вокруг поют, заливаются, пчелки жужжат... правда, эту пасторальную картинку немного подпортили комары( в этом году они зело многочисленные и потому - особенно голодные), но я вооружилась москитной накидкой на шляпу и наглухо застегивающейся штормовкой.
Всем, у кого есть такая возможность, советую заготовить эту в высшей степени полезную и очень красивую травушку. Смолка обладает ранозаживляющими и антисептическими свойствами, легким снотворным действием, недаром, в народе, она еще «сон-дремой» зовется.
Приготовленный из смолки настой используют для лечения: гепатита (желтухи), заболеваний почек и печени(две ч. л. смолки залить стаканом кипятка, настоять 2 часа , принимать по 50 мл три раза в день, за полчаса до трапезы), а также депрессии, апатии, нервного перевозбуждения, различных нарушений сна, состояния повышенной тревожности, истеричных состояний, при неконтролируемых приступах страха или раздражения и даже психозов(эфирные масла клейкой смолки оказывают седативное влияние на нервную систему, и остальные компоненты растения усиливают это действие).
Совсем маленьким деткам, при расстройстве сна, можно сшить маленькую подушечку, набить ее высушенной смолкой, а затем положить ее на ночь в кроватку. Взрослым людям (при похожих проблемах) такая подушечка тоже не помешает!
Смолка поможет при психосоматических расстройствах, замедлит учащённое сердцебиение, подлечит гипертонию, избавит от мигрени.
Она оказывает общеукрепляющий эффект на организм в целом. Принимается при простуде, гриппе и в период других болезней, когда иммунитет ослаблен. Разжижает мокроту, способствует её выведению при бронхите, пневмонии и прочих заболеваниях дыхательных путей.
Оказывает бактерицидное действие, ускоряет процесс свёртывания крови, снимает воспаления, что проявляется как при наружном (раны, язвы, нарывы, рожа, чесотка), так и при внутреннем (маточные кровотечения, нефрит, цистит, гастрит) применении.
Повышает диурез, выводит шлаки, токсины и продукты метаболизма, очищает кровь, играет роль гепатопротектора. Снижает кислотность пищеварительного сока, что способствует заживлению вызванной гиперацидозом язвенной болезни ЖКТ.
Настой ее оказывает целебное воздействие при колике и спазме в органах желудочно-кишечного тракта.
Деревенские повитухи на Руси издревле применяли настой и отвар смолки при болезненных менструациях, а также для остановки маточных кровотечений.
При маточных кровотечениях, болезнях печени и желчного пузыря:
Берём 1 столовый ложку травы смолки заливаем 200 мл кипятка и настаиваем 1 час, пьём 3 раза в сутки по 1 столовой до приема еды за 20 минут.
Ложка дегтя: настой смолки не стоит принимать больным гастритом с пониженной кислотностью, а также при колитах с запорами.
Смолка входит в состав эликсира "Душевное равновесие", эликсира "Сон дрема", эликсира " Здоровая печень" , эликсира "Легкое дыхание" , эликсира для активации женской силы - "Лада", из Кладовой

Всем здравия и сил!

ИСТОЧНИК

Впервые в этом году сделали с дочкой черёмуховое молоко.
Ох, это оказался очень вкусный напиток, сладковатый с легкой ноткой миндаля.
А яркий и сладкий аромат черемухи поднимает настроение
Рецепт очень простой.
Для приготовления можно взять любое молоко, которое вам больше нравится: рисовое, миндальное, овсяное... или обычное коровье. Вот только кокосовое вряд ли подойдет, у него достаточно яркий вкус.
Молока 1 лит потребуется.
Цветы черемухи 10 соцветий.
Налить в горшок или жаропрочную посуду и оставить в духовке на пару часов при температуре 150 гр.

А можно приготовить и в термосе:
1.Взять термос и прогреть его горячей водой.
2. Вскипятить молоко и залить в термос.
3. Добавить черемуху в молоко.
4. Настоять пару часов. Пить охлажденным.

Поверьте, аромат этого молока не оставит равнодушным никого: медовый, сладковатый, майский!
С давних времен черёмуха была символом молодости, нежности, чистоты и любви. Покровительница влюблённых, она своим нежным ароматом защищала не только их тайны, но и залечивала душевные раны.
Попробовала на обед выпить наш чага чай с черемуховым молоком. Это просто неверно вкусное сочетание.

полезные свойства и выращивание

Увидала в саду очень похожий на сельдерей. Удивилась, почему в саду растет, а не в огороде. Оказалось, что это вовсе не сельдерей, а любисток, полезные свойства которого давно известны в народе.

Любисток - лечебные свойства
В этом удивительном растении всё лечебное, и листья, и соцветия, и особенно корни. 1 чайная ложка измельчённых корней на стакан кипятка (в сутки) и вы избавитесь от отёков ног, ревматизма и подагры. Отвар корня применяют как мочегонное, отхаркивающее действие. Любисток излечивает климакс, причём как женский, так и мужской. Повышает потенцию и восстанавливает силы.
Для того, чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему и укрепить организм сделайте такую настойку: 100 гр измельчённых сухих корешков залейте 300гр 70% спирта, дайте настояться в течение месяца в тёмном месте. Принимайте по столовой ложке 3 раза в день до еды.
Как успокоительное и улучшающее самочувствие - это верное средство, достаточно утром натощак пожевать кусочек корня. Если у вас начали выпадать волосы, воспользуйтесь старинным народным рецептом : 2 ч. ложки корня залейте стаканом кипятка и подержите полчаса на водяной бане, чтобы не кипело (или можно на ночь настоять в термосе). Вотрите настой в корни волос на 2 часа, потом помойте голову яичным желтком. Такую процедуру нужно провести несколько раз через день.
Любистку приписывают и магические свойства. Если невесте в подвенечное платье вшить сухой листочек, она никогда не будет ссориться с мужем. В семье всегда будет мир и покой. Так же знахари используют траву, как сильное приворотное зелье.

Выращивание любистка
Любисток неприхотливое и достаточно морозоустойчивое растение, но чтобы у него хорошо разрастались корни, нужна плодородная и лёгкая почва. Садить его пожно семенами в грунт, рассадой или делением куста. Расстояние между посадками должно быть не менее 70-ти см, потому что на второй год куст уже сильно разрастается и в высоту может достигать до 2-х метров.
Поливать растение нужно в период активного роста небольшими порциями. При переувлажнении корневая система может погибнуть. Если выращивать растение для получения мощных корней, не нужно применять свежий навоз и ограничить внесение азотных удобрений, они снижают качество лечебных свойств.
Теперь и в моём саду растёт это удивительное растение любисток, полезные свойства которого приносят здоровье и красоту.

- при воспалительных процессах в печени и селезёнке.
Календула добрый друг лимфатической системы и мягкий, но уверенный лимфостимулятор. Поэтому отмечают что она эффективна при молочнице, стимулирует лимфоток сердца, оздоравливает селезёнку, работает при ангине и с глоточным миндальным кольцом.
Подавляет рост грибковой флоры, а грибки как раз часто обустраиваются именно в лимфе.
Вообще эти оранжевые цветочки во многом универсальны
Яркие антибактериальные показатели
Календула полезна и значима для женского организма.
Она мягко выравнивает женские состояния - особенно в период климактерического перехода. Длительный приём цветов налаживает сон, уравновешивает, приводит в баланс.
При эрозии шейки матки назначают спринцевания настоями помимо приёма внутрь. Часто является работающим средством при дисменорее - болях в менструации.
Нарушения влагалищной микрофлоры - это тоже к ноготкам.
О печени конечно отдельно!
- умеренное желчегонное действие
(подходит для детей, если удалён желчный или если есть жкб)
- ускоряет метаболизм печени
- снимает воспалительные процессы
- способствует восстановлению органа
Чем ярче цветок, тем более он работоспособен.
А зачем календулу сажали во дворе сразу несколько Европейских народов? Верили эти народы что ноготки предотвращают развитие сплетен, завязывают языки недобрым гостям и охраняют семью от дурных взглядов и разговоров.
Уменьшает проницаемость капилляров.
Добавляя календулу в свой чай:
вы слегка успокоитесь, потому что она это умеет, станете умиротворённее. Получите порцию антимикробных веществ, которые понемногу неведут порядок в организме. Если ваше давление повышено, оно немного снизится, не дальше нормы. И конечно омоложение!
Каротин - антиоксидант, его больше в оранжевых цветках, блокирует окисление клеточных мембран.

Противопоказания:
- гипотония
- острый гастрит, язвенная болезнь в период обострения
- калькулёзный холецистит

https://vk.com/aninchay]ИСТОЧНИК[/url]

Клевер принадлежит к семейству бобовых. Польза красного клевера для организма человека огромна.
Очень многие знают о его отхаркивающих, противовоспалительных, бактерицидных, мочегонных, потогонных, противоопухолевых и противосклеротических свойствах.
Благодаря наличию в его составе янтарной кислоты, клевер является еще и отличным биостимулирующим средством. Регулярно потребляя его внутрь в составе отваров, настоев и чаев, можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунную защиту и прочность костей( чай из клевера- прекрасная профилактика остеопороза).
Клевер способен помочь организму реабилитироваться после болезни, восстановить жизненную силу и энергию, повысить тонус организма. Водочная настойка клевера помогает лечить атеросклероз, повышает эластичность кровеносных сосудов, выводит из организма холестерин.
Красный клевер и женщинам помощь оказывает при раннем климаксе, воспалении яичников, лечении внутренних половых инфекций, болезненной менструации.
Клевер оказывает мочегонное действие, избавляет от отеков, способствует оттоку лимфы, восстанавливает «поплывший» овал лица.
Способности клевера бороться с вирусами используют в лечении простуды, ОРВИ и гриппа. При бронхите и коклюше он оказывает двойной эффект: и с бактериями борется и улучшает отхождение мокроты. Седативный эффект чая из клевера поможет человеку расслабиться и уснуть.
Отвар клевера мужчинам можно и должно употреблять от раннего облысения, вызванного избыточной продукцией тестостерона.
В одном из журналов « Будь здоров» за 2006 год наткнулась на интереснейшую статью известного травника из Уфы, кандидата биологических наук Михаила Гордеева о свойствах клевера, которые известны далеко не каждому.
Вот выдержка из статьи «Пусть девочка растет красивой»:
Читать далее