В старину, выскребая по сусекам остатки зимних запасов, женщины повторяли, как молитву: "Дожить бы до сныти".
Мне очень нравится пряный и терпкий вкус весенней сныти в салатах, да и сушеная сныть тоже вкусна и ароматна. Если чуть измельчить ее листики и добавить к квашеной капусте, то получается супер полезный весенний салат.
Простой рецепт засолки сныти: смешать 500 гр. измельченной зелени и 30гр соли https://vk.com/kladovaja_vlady?w=wall-143936632_12127 , подождать некоторое время, чтобы сныть дала сок и можно смело укладывать ее в стерилизованные баночки , под капроновую крышку. Можно смешивать соленую сныть со сметаной( на вкус- получается обычная селедка).
Из весенней сныти можно также сурицу приготовить. Весеннее, молодое солнышко заряжает сурицу энергией радости и пробуждения. Вот именно этого сейчас всем нам и не хватает...
В сныти много витамина С, она укрепляет иммунную систему и является противоцинготным средством. Сныть богата железом, марганцем, медью, бором, титаном, клетчаткой, пектином.
Вкушая сныть, мы улучшаем свой обмен веществ, лечим авитаминоз и анемию, а также помогаем своим почкам и печени выводить из организма все лишнее и ненужное.
Сныть улучшает работу желудочно-кишечного тракта, при хронических запорах, сныть- верная помощница.
Сныть замечательно содействует лечению ревматизма, подагры и других заболеваний суставов. Добавила ее в сбор "Здоровые суставы" https://vk.cc/aqTh5T.

В старину, выскребая по сусекам остатки зимних запасов, женщины повторяли, как молитву: "Дожить бы до сныти".
Мне очень нравится пряный и терпкий вкус весенней сныти в салатах, да и сушеная сныть тоже вкусна и ароматна. Если чуть измельчить ее листики и добавить к квашеной капусте, то получается супер полезный весенний салат.
Простой рецепт засолки сныти: смешать 500 гр. измельченной зелени и 30гр соли https://vk.com/kladovaja_vlady?w=wall-143936632_12127 , подождать некоторое время, чтобы сныть дала сок и можно смело укладывать ее в стерилизованные баночки , под капроновую крышку. Можно смешивать соленую сныть со сметаной( на вкус- получается обычная селедка).
Из весенней сныти можно также сурицу приготовить. Весеннее, молодое солнышко заряжает сурицу энергией радости и пробуждения. Вот именно этого сейчас всем нам и не хватает...
В сныти много витамина С, она укрепляет иммунную систему и является противоцинготным средством. Сныть богата железом, марганцем, медью, бором, титаном, клетчаткой, пектином.
Вкушая сныть, мы улучшаем свой обмен веществ, лечим авитаминоз и анемию, а также помогаем своим почкам и печени выводить из организма все лишнее и ненужное.
Сныть улучшает работу желудочно-кишечного тракта, при хронических запорах, сныть- верная помощница.
Сныть замечательно содействует лечению ревматизма, подагры и других заболеваний суставов. Добавила ее в сбор "Здоровые суставы" https://vk.cc/aqTh5T.