Фуку-тя 福茶 "чай удачи". Этот напиток представляет собой три штуки обжаренных соевых бобов, щепотку водорослей комбу, японский перец-сансё и одну маринованную сливу залитые горячей водой или горячим зелёным чаем-сентя. Этот напиток пьют в Новый год и Сэцубун.
История происхождения такова -
В период Хэйан , во время правления императора Мураками разразилась эпидемия. В связи с этим мастер монах Куя Камито 空也 (903—972) вырезал одиннадцатилицую статую богини Каннон и установил в Киото в храме Рокухарамицудзи 六波羅蜜寺. Многие больные приходили и пили чай, который являлся подношением Каннон, выздоравливали. Император Мураками, который также был болен, выпил чай и исцелился. После этого случая фуку-тя стали употреблять при дворе, а вслед за этим и широкая публика также начала пить чай в Новый год, чтобы рассеять зло уходящего года и получить удачу в новом ~
Новогодний фуку-тя называют дайфуку-тя 大福茶 - "чай большой удачи"