Не секрет, что многие не любят молоко, но если добавить в него мороженое или фрукты, его пьют с удовольствием даже самые привередливые малыши.
Но готовить молочные коктейли тоже нужно правильно и, оказывается, не все продукты можно смешивать в молочных коктейлях.
Существуют некоторые секреты милкшейков, которые помогут готовить вкусные и полезные молочные коктейли.
Главным компонентом, конечно, является молоко. Для коктейлей идеальным будет пастеризованное. Если готовите детский коктейль - выбирайте все натуральные продукты, а не молочные напитки из порошка.
При лактозной непереносимости у детей коровье молоко заменяют соевым, низколактозным или молочным натуральным йогуртом без наполнителя.
Главное правило милкшейка - основа для коктейля обязательно должна быть холодной. Теплое молоко хуже взбивается, не получается воздушным. Поэтому перед приготовлением молоко держат в холодильнике и добавляют в него мороженое - один из важных компонентов молочного коктейля.
Как и любое блюдо, молочный коктейль имеет свой классический рецепт, а от него уже происходят все разновидности милкшейков.
Итак, на 1 стакан молока берут 1 шарик ванильного мороженого, 5 ягод клубники или 0,5 банана и 1-2 чайные ложки сиропа. Все взбивают в блендере на средней скорости до однородной массы.
При желании, ванильное мороженое заменяют на фисташковое, а банан - на персик, сироп можно заменить на любимое варенье, здесь уж простор для фантазии и вкуса!
Черника придает коктейлю фиолетовый цвет, а малина - нежно-розовый.
Для любителей экзотики подойдет такой мегамикс: клубника + кокос.
Но какие бы фрукты-ягоды вы не смешивали, помните: для ребенка фруктовые компоненты должны быть мягкими, не терпкими, не кислыми и без горчинки. Многие мамочки предпочитают использовать для коктейлей готовое плодово-ягодное пюре из баночек, ведь производители детского питания гарантируют безопасность.
Неважно, в какой последовательности добавлены ингредиенты для коктейля, но тонкости взбивания все же есть.
Если вы собираетесь готовить коктейль из свежих цельных фруктов, их измельчают предварительно в блендере. А затем процеживают через сито. Взбивать нужно примерно 15-30 секунд для того, чтобы в напиток попал воздух.
Подают молочный коктейль сразу после приготовления.

Некоторые советы для сервировки:
Для вкусной и веселой окантовки:
В глубокую тарелку положить яичный белок и окунать в него края высоких стаканов, после чего их окунают в цветной сахар.
После того, как коктейль разлит в стаканы, из взбитых сливок делают аппетитную шапку и украшают её свежими ягодами (можно использовать и свежемороженные).
На стакан можно насадить клубничку или другую ягоду по усмотрению. Не забудьте трубочку!

Что не добавляют в коктейль?
В молочный коктейль для детей не рекомендуется добавлять апельсин, ананас и киви из-за наличия в них кислоты, которая может привести к коликам.
Для детских коктейлей не желателен сироп из магазина. Сироп готовят в домашних условиях:
сахар и воду берут в равных частях, доводят до кипения и добавляют палочку натуральной ванили. Можно добавить также лимонную цедру и корицу. Варить в течение 5-7 минут, остудить.
Шоколад в коктейль добавляют только натертый (посыпают им напиток), если же шоколад растопить и добавить, он моментально застынет и забьет соломинку.
Какао-порошок не добавляют в молочный коктейль, так как он разбухает в коктейле и застревает в соломинке.
Орешки предварительно обжаривают, измельчают и украшают ими коктейль.

http://annin.info

Серия сообщений "КОКТЕЙЛЬ":

Часть 1 - Mохито.
Часть 2 - Коктейль “Секс на пляже”
Часть 3 - Пятница. Без задней мысли: коктейль Anal Sex
Часть 4 - Готовим молочный коктейль.

Sakura_Arina

1. 

Майонез — универсальный соус, который подходит к очень многим блюдам, будь то, мясное, рыбное, овощное или морепродукты.
В домашнем майонезе используются только натуральные ингредиенты, в отличии от промышленного, где есть всякие консерванты, загустители и усилители вкуса.
Майонез я готовлю довольно редко и небольшими порциями, потому что во-первых существует очень много других разных соусов, которые можно использовать, а во-вторых, потому что, это довольно калорийный соус превед и прощай печень, я предпочитаю кормить семью сытными, но не жирными блюдами.

Ещё не стоит забывать, что майонез готовится из сырых яиц, и в этом плане перепелиные – самые безопасные.

рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах

Если хотите приготовить майонез с оливковым маслом, то оливкового масла нужно брать где-то 50 на 50 с обычным подсолнечным.

http://videocrafts.blogspot.com/2011/11/blog-post_15.html

Все, что вам потребуется - это лоскут кожи, достаточно мягкой, чтобы можно было делать на ней складки, и выжигатель, а если нет, то можно, для начала, попробовать применить для этой цели паяльник.
Итак, находим выкройки для искусственных цветов, ну, хотя бы здесь, делаем выкройки из кожи.
Нагреваем выжигатель и начинаем обработку листочков и лепесточков, как показано на видео.

А с помощью следующего видеоролика можно вдохновиться на создание действительно выдающихся цветов из кожи.

 .

Ну как красиво? мне тоже очень понравился дизайн квартир,были бы идеи,а свою работу сделают мастера.Но чтобы сделать своё жилище красивым,я хотела бы ознакомить Вас со стилями,какие бывают в дизайне.Ведь в этом плане играет большую роль дизайн,согласитесь...

Итак

Какие стили бывают в дизайне.Как вы представляете себе эти стили?Дадим какое-то определение,что же такое стили?Я приведу Вам в пример статью отсюда/http://www.x-studi.ru/stili_dizajna_interjerov/kakie_byvayut_interjery/. 

Стили дизайна интерьера – символы культуры и эстетического воззрения эпох, выраженные в убранстве помещений. Они менялись вместе с историческим развитием народов и вкусовыми предпочтениями общества, в которых они зарождались, равивались и видоизменялись. В современном искусстве дизайна интерьера одновременно представлены различные стили. Часть из них отсылает нас в разные исторические эпохи – это средневековый, классический, барокко, рококо, романский, готический, модерн, хай-тек и прочие стили, а другая часть навевает этнические мотивы разных народов – к ним относятся традиционные стили жителей разных регионов – японский, китайский, индийский, испанский, английский, скандинавский и многие другие стили дизайна. Остановимся на наиболее распространенных в наши дни стилях подробнее.

Романский стиль сформировался в Европе в X веке и господствовал вплоть до XII века. Его характерные черты – массивные элементы интерьера – тяжелые столы, стулья с высокими прямоугольными спинками, круглые арки проходов. Особенность стиля – украшение дверей и окон орнаментами с растительными мотивами из листьев и завитков.

Готический стиль относится к XIII-XV векам. Пришел на смену массивному романскому стилю. Характирные черты готики – стрельчатые окна, арки и дверные проемы, восходящие линии, изящные витражи, изысканные орнаменты. Распространенная примета стиля – наличие в помещениях камина. Для отделки внутренних убранств домов применяются камень, мрамор, железные или бронзовые элементы. В данном стиле достаточно сильно прослеживается влияние церковной архитектуры – в оформлении помещений часто можно встретить элементы отделки присущие церковным сооружениям.

Стиль барокко появился в XVI веке. В нем в полной мере отразилась пышность и богатство убранства дворцовых сооружений. Отличительной чертой стиля являются фонтаны и статуи, каменные мосты. Внутренняя отделка помещений в стиле барокко – это подсвечники, большие богато декорированные зеркала, яркие драпировки, богато украшенные люстры и предметы интерьера.

Классический стиль преобладает в дизайне интерьров в XVII-XIX веках. Ему присуща симметричность, простота и лаконичность отделки внутреннего пространства помещений. Светлые оттенки, изящество простых линий – главные составляющие данного стиля в интерьере. Умеренность в оформлении помещений лепниной, декорирование элементов бронзой и золотом придают подчеркнутую строгость классическому стилю.

Ампир получил свое начало после французской буржуазной революции конца XVIII века. Его основные черты – дух античности: в интерьере помещений появляются колонны, фризы, консоли и другие элементы этого времени. Комнаты обставлялись длинными кушетками, кроватями, креслами – не всегда удобными и массивными. Для украшения стен применялись бронза и красное дерево. В украшении предметов интерьера используются лапы, когти, шеи грифов и львов.

Модерн появился в конце XIX – начале XX века и широко распространен в наше время. Его основные черты – воздушность, легкость, функциональность. Растительная орнаментика, округлые проемы окон и дверей. В интерьере повсеместно используются железо, стекло и дерево. Приветствуются оригинальность и импровизация в оформлении помещений. Начинают применяться разноуровневые полы.

Современный стиль отличается активным использованием в интерьере металла, плитки и полированного дерева. В цветах преобладает сдержанность, совмещенная с яркими штрихами.

Ретро-стиль как и все, что связано со словом ретро, – ностальгия по ушедшим временам. По общепринятому мнению, спустя 20 лет любая вещь становится из разряда «ретро». Используя данную вещь в оформлении помещения, вы можете добавить интересный нюанс, который придаст вашему дому индивидуальность.

Английский стиль – роскошные предметы мебели из дорогих пород дерева – дуба, ореха или красного дерева. В доме оформленном в английском стиле будут преобладать лаконичные теплые тона и резные элементы в декоре, обилие бархата, кожи и гобеленов. Камин – непременный атрибут стиля.

Стиль кантри – стиль сельской жизни. Зародился в начале XX века, однако активное распространение в качестве стиля дизайна интерьера начал получать с 70-х годов. Для него характерны вещи сделанные вручную – самодельные столы, табуретки, кухонные принадлежности; вышитые картины, связанные пледы, сотканные и сшитые салфетки, скатерти, покрывала – все это главные атрибуты стиля кантри. Пожалуй, в той или иной степени он присутствует в каждом доме. Восточный стиль объединяет в себе черты самостоятельных стилей дизайна интерьера, зародившихся и распространенных в странах Востока.

Среди них наиболее известными являются японский, китайский, индийский стили. Пестрота в оформлении помещений – основной характерный признак восточного стиля. Китайский стиль знаменит своей философией фен-шуй – искусством организации интерьера помещений, основанном на движении жизненной энергии ци. Благодаря этой теории интерьер китайских помещений отличается четко спланированным пространством, искусно сплетеной мебелью, всевозможными ширмами и активными цветовыми оттенками. Японский стиль характеризуется простотой, лаконичностью и пастельными оттенками в оформлении помещений. Небольшие предметы интерьера, спокойное освещение, передвижные перегородки и скромность дизайна – ключевые составляющие японского стиля.

Желаю Вам успехов в выборе своего стиля и дизайна!

Предлагаю великолепную закуску к праздничному, и не только, столу.

Продукты:

хлеб - 400 гр;

сливочное масло или маргарин - 70 грамм;

1 яйцо.

Берем кирпичик несвежего хлеба, превращаем его в хлебную крошку, удобным для вас способом (я в мясорубке), смешиваем с маслом/маргарином, добавляем яйцо, замешиваем тесто, в целофанновый пакет его и  на 30 мин. в холодильник. Затем раскладываем в формочки и выпекаем 20 мин, при температуре 200 гр.

Начинка любая - смотрится отлично и красная рыба с кусочком масла и веточкой укропа, и красная/черная икра, и грибная икра, и овощная - все зависит от вашего вкуса и  кошелька (это я про черную икру...)

Пробуйте на здоровье!!!!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 39 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 40 - Маковый кекс с шоколадом
Часть 41 - Корзиночки к Новогоднему столу

Серия сообщений "Урок рисования":

Часть 1 - Букет роз. Урок рисования.
Часть 2 - Как рисовать Снегурочку (специально для любитель_оперы)
...
Часть 9 - Энциклопедия Техник Рисунка
Часть 10 - Рисуем зимний пейзаж МК, видио
Часть 11 - Рисуем ирисы, МК (масло) видио

http://club.osinka.ru/topic-104040?&start=0

Реализация, описание и схема от Ne-zabudka, за что ей огромная благодарность!

Вот что пишет автор Ne-zabudka: "Ниточки турецкие Сильвия 30% шерсть, 20% полиамид, 50% акил, 660 м /100г, вязала в 2 нити. Плотность вязания 21 пет и 27 ряд = 10х10 см (примерно). 

Для резинки 2х2 набрала 82 петли и провязала 12 рядов, затем ряд – накид, 2 вместе лицевой – дырочки для ленточки. Всего резинки 19 см. В последнем ряду резинки прибавила петельки через одну – получилось 160 петель. Дальше вязала так: кром, 9 пет риса, 2 лиц, 1 изн, 9 пет ажурного узора, 1 изн, 116 пет лицевой глади, 1 изн, 9 пет ажура, 1 изн, 2 лиц, 9 пет риса, кром. 
Всего высота капюшона от резинки 43 см, но я вязала на себя, а у меня голова немаленькая и волосы я наверх зачесываю. Где-то через 34 см стала делать убавки, чтоб скосить уголок, не захотелось делить на две части и сшивать. Потом нашла две средних петли и от них в каждом лицевом ряду с каждой стороны провязала 9 раз по 2 петли вместе. Сняла петли со спицы и аккуратненько сшила петля в петлю. К горловине воздушными петлями провязала 7 петелек, с другой стороны пришила пуговички. Да, девочки, таких пуговичек я не нашла, поэтому подобрала сюда подходящие бусинки. Мне кажется, получилось в итоге неплохо."

А вот и самое главное: схема узорчика и выкройка:

И еще один вариант капюшона:

Дрезденские пирожные:

400 гмуки высшего сорта 

Пакетик дрожжей

180 мл молока

1 пакетик ванилина

250 гсахара

160 гсливочного масла

5 яиц

1 щепотка соли

400 гобезжиренного

творога

цедра 1 лимона

масло для формы

мука для рабочей поверхности стола

40 гизюма

100 гнарезанного миндаля

• Просеять 375 г муки в миску, сделать посередине ямку, покрошить в нее дрожжи. Слегка подогреть молоко, влить туда же вместе с ванилином. Смешать дрожжи с молоком, ванилином и небольшим количеством муки. Накрыть. Поставить в теплое место на 10—15 минут.

• Добавить к опаре 60 г сахара, 60 г мягкого масла кусками, 1 яйцо и соль, смешать миксером до образования гладкого теста. Еще раз на крыть и поставить в теплое место на 45 минут, чтобы оно подошло.

• Смешать творог с 90 г сахара, 1 яйцом и лимонной цедрой. Смешать до образования пены 100 г масла со 100 г сахара, добавить 3 яйца. Затем добавить 25 г муки.

• Разогреть духовку до 200° и смазать маслом форму.

• Раскатать дрожжевое тесто на посыпанной мукой поверхности по размеру формы. Положить тесто в форму. Распределить сверху творожную массу, посыпать изюмом. Выложить масляный крем и разровнять. Посыпать нарезанным миндалем.

Выпекать 30—35 минут. Остудить на решетке. 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 41 - Корзиночки к Новогоднему столу
Часть 42 - Бисквитные премудрости
Часть 43 - Дрезденские пирожные
Часть 44 - Кляр — штука тонкая
Часть 45 - Готовим меренги

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 24 - Пасхальный торт с шампанским и масляным кремом
Часть 25 - Бисквитные премудрости
Часть 26 - Дрезденские пирожные