Замечательное, оригинальное новогоднее медовое печенье Шишки.

Не нужны формы и специальные приспособления.

рецепт:

для начинки

- 1 банка рыбных консервов (сардины)

- 1 стакан варёного риса (200г) из 70 г рисовой крупы

- 1 луковица

- 2 варёных яйца

- зелёный лук

- соль (по вкусу)

для теста

- 2 яйца

- 100 г сметаны

- 1/2 ч.л. соли

- 1/2 ч.л. сахара

- 125 г муки

вв- 10 г разрыхлителя

https://www.youtube.com/watch?v=5zBxyv_WjvU

Звезда советской эстрады 60-х годов прошлого столетия Эмиль Горовец был одним из самых востребованных исполнителей. И хотя на советской эстраде существовала цензура, и концертные программы любого исполнителя утверждались художественным советом, но Эмилю Горовцу как-то удавалось преодолевать все эти препоны и исполнять именно те песни, которые были ему по душе.

Для советских эстрадных исполнителей существовало правило. В свою концертную программу они обязаны были включать песни советских композиторов. Включение песен собственного сочинения, и тем более песен зарубежных исполнителей, не приветствовалось.

А у Эмиля Горовца целые концертные программы состояли из иностранных песен, переведённых на русский язык.

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить потрясающе вкусный торт. Коржи безе с орехами в сочетании с нежным шоколадным и ванильным кремом. Торт буквально тает во рту.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

В 60-х годах прошлого века тиражи пластинок эстрадного исполнителя Жана Татляна превысили пятьдесят миллионов экземпляров. Меломаны советской эпохи до сих пор помнят проникновенно исполненные им песни: «Осенний свет», «Уличные фонари», «Песенка о капели», «Лучший город Земли», «Море зовет» и многие другие.

Самое надёжное средство развеселить оперную публику - дать герою очень быструю арию с вокальной скороговоркой. И лучше, чтобы это был неповоротливый бас, тогда получится ещё смешней.

Этот нехитрый, но беспроигрышный приём был изобретён лет триста назад в итальянской комической опере (buffa) и впоследствии получил называние "буффонной скороговорки".

Для публики это забава, а для певцов - совсем наоборот. Чтобы иметь успех в этом жанре, надо обладать быстрой реакцией, железными нервами, прекрасной дикцией и комическим даром. Поэтому композиторы обычно используют этот приём умеренно, небольшими дозами. Но есть рекордные по трудности арии для особо отважных.

Кофе как женская слабость

Мода на кофе в конце 17 века охватила всю Европу и приобрела невиданный масштаб. В 70-х годах первые кофейни стали открываться в городах Германии.

Естественно, что как и всякая другая мода, кофемания быстро стала мишенью для сатиры. Тем более, что эта страсть имела отчётливый женский акцент.

Ингредиенты:

1. Горбуша - 1-1,5 кг

2. Морковь - 2 шт.

3. Репчатый лук - 2 шт.

4. Майонез - 100 гр.

5. Сметана - 100 гр.

6. Лимонный сок - 2 ст. ложки.

7. Соль, перец - по вкусу.

8. Петрушка - небольшой пучок.

https://www.youtube.com/watch?v=JVVASr7SvIw

Необычный рецепт из творога.

Вы, когда-нибудь пробовали пожарить творог на сковороде? Я честно признаюсь, когда попробовала в первые это десерт, мне даже сначала не поверилось, что это просто пожаренный творог. Специально загугнила для интереса такой рецепт в интернете, оказывается это национальное блюдо восточной кухни.

Рецепт:

творог -300г

сахар -140г

ванилин – по вкусу

сливочное масло -40г

орехи или семечки – по желанию

http://м

Творожные булочки-бублики готовятся очень быстро и просто.

На завтрак или перекус, с чаем – самое то!

Творог дает насыщенный вкус, сыр придает плотности и упругости, а сами булочки пористые и вкусные.

Если хотите сделать бублики мягче (сыр при остывании делает их плотными), то добавляйте меньше сыра или вообще исключите. Особенно хороши творожные булочки, когда еще горячие! Готовьте с удовольствием.

Ингредиенты на 8 штук:

мука – 300 г.,

разрыхлитель – 10 г.,

соль, сахар (по вкусу) – по 1 ч.л.,

растительное масло – 30 г.,

сыр – 200 г.,

творог – 200 г.,

яйцо – 1 шт.,

молоко – 100-150 г.,

кунжут – 1 ст.л.

https://www.youtube.com/watch?v=KyE_ck_ss_o

Ингредиенты:

- филе слабосолёной сельди - 7-8 шт

📝 Первый маринад:

- красное сухое - 200 мл

- яблочный уксус 6%

- 30 мл - клюква - 3 ст.л

- красный лук - 1 шт

- сахар - 1 ст.л

- чёрный перец горошком - 1 ч.л

- душистый перец - 5-6 шт

- гвоздика - 2 ш

- лавровый лист - 1 шт

- кориандр в зёрнах - 1 ч.л

📝 Второй маринад:

- вода - 200 мл

- зелёный лук - небольшой пучок

- укроп - пучок

- репчатый лук - 1 шт

- растительное масло - 2-3 ст.л

- черный перец горошком - 1 ч.л

- душистый перец - 5 шт

- лавровый лист - 1 шт

- сок половины лимона

- сахар - 1 ч.л

Приятного аппетита! ☀

https://www.youtube.com/watch?v=leluUsX1zXQ

Ингредиенты:

- горбуша - 1,5 кг (2 шт)

- картофель - 1 кг

- лук - 1 шт (200 гр)

- морковь - 1 шт (100 гр)

- яйца - 2 шт

- соль, черный молотый перец - по вкусу

- растительное масло

- панировочные сухари - для посыпки

Для заливки:

- сметана 20% - 300 гр

- яйца - 2 шт

- сыр - 100 гр

- укроп - по вкусу

Приятного аппетита! ☀

https://www.youtube.com/watch?v=wkC4pMv2YZo

Из всех вариантов приготовления печени, этот один из самых полюбившихся в моей семье. Иногда готовлю так даже на праздничный стол - почему бы и нет, если этодействительно очень вкусно!

Ингредиенты:

- печень куриная - 500 гр

- лук - 1 шт

- морковь - 1 шт

- яйца - 6 шт (3 сырых и 3 варёных)

- сыр - 50 гр

- зелёный лук - пучок

- соевый соус - 1 ст.л

- мука - 1 ст.л

- соль - по вкусу

- чёрный молотый перец - по вкусу

- растительное и сливочное масло

Приятного аппетита! ☀

Желаю всем позитивного настроения! 

Обожаю блюдо за универсальность! Вкусно в любом виде: горячее к обеду или ужину, холодная закуска или перекус на бутерброд!

Пончики в шоколадной глазури

1. молоко теплое 300 мл

. 2. сахар 180 г.

3. соль 0,5 ч. ложки

4. ванилин 1 пакет

5. дрожжи сухие 1 ст. ложка

6. масло сливочное 70 г.

7. яйцо 2 шт.

8. мука 600 г.

9. масло для жарки 400 мл.

Для глазури:

1. шоколад молочный 200 г.

2. масло сливочное 20 г.

Спасибо за внимание!

https://www.youtube.com/watch?v=cXpmnGROYHw

Откуда взялась песня “Blue canary”, на каком языке она исполняется и как попала в легендарный номер мим-театра «Лицедеи».

«Блю-блю-блю канари», - хит фраза знаменитой песни, засевшая в головах нескольких поколений слушателей. Как это часто бывает, многим в тексте зарубежной песни слышались русские слова, известно сразу несколько вариантов «веселых» ослышек: «буль-буль-буль, карасики» или «Плюм-плюм-плюм, кораблик». Советские люди могут помнить эту песню ещё с 60-х годов, тогда она впервые получила популярность в нашей стране. Позже композиция стала прочно ассоциироваться с клоунадой, так как её в своём шоу использовал театр «Лицедеи» Вячеслава Полунина. . Ни к клоунаде, ни к юмору песня никакого отношения не имеет и не была предназначена для того, чтобы смешить аудиторию, содержание песни - печальное. О происхождении и судьбе композиции поговорим в сегодняшнем материале.

Подборка композиций с текстом О. Гаджикасимова.

Популярные мелодии, написанные композиторами разных стран, зачастую преодолевают культурные и географические границы, обрастая новыми версиями и обретая тексты на других языках. В мировой музыке это обычная практика. Так и в Советском Союзе мелодии зарубежных композиторов часто становились основой для песен с русскими текстами наших именитых поэтов-песенников. Это могли быть как близкие по смыслу переводы западных хитов, так и совершенно другие по содержанию тексты на ту же самую мелодию. Немало песен на музыку зарубежных композиторов, как ныне приятно говорить "каверов", было в репертуаре популярнейшего певца 60-х - 70-х гг. Валерия Владимировича Ободзинского. Сегодня я хочу вспомнить некоторые образцы из этого пласта его исполнительского наследия.

Задолго до появления авиации Рихард Вагнер дал людям возможность испытать полное ощущение скоростного полёта, небесного простора, воздушных ям и опасных пике. Речь идёт о его знаменитом "Полёте валькирий".