Минтай тушеный с овощами

Пятница, 11 Февраля 2022 г. 17:55 + в цитатник

Сегодня решила поделиться со всеми пикантным блюдом – рыбой, тушенной с овощами. Приготовленная таким образом рыба – сытное и вкусное блюдо, которое обязательно оценят ваши домочадцы.

Для его приготовила я взяла свежемороженый минтай, а вы можете заменить его любой другой рыбой, но с небольшим количеством косточек.

При желании вместо томата-пюре можно взять спелые протертые помидоры.

Рыба, тушенная со сладким перцем и чесноком

Филе рыбное – 500 г
Чеснок – 5 зубчиков
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский стручковый свежий – 2–3 шт.
Томат-пюре – 2 ст. ложки
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Минтай тушеный с оощами на сковороде, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/1-7-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/1-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/1-7.jpg 1000w" width="533" />

Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

минтай /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/2-7-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/2-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/2-7.jpg 1000w" width="533" />

Переложить рыбу в миску, посыпать солью и перцем и перемешать, чтобы куски равномерно покрылись специями.

рыба /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/3-7-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/3-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/3-7.jpg 1000w" width="533" />

Обвалять рыбу в муке.

рыба в муке /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/4-7-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/4-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/4-7.jpg 1000w" width="533" />

Обжарить рыбу на масле с двух сторон до подрумянивания.

жарить рыбу /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/5-7-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/5-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/5-7.jpg 1000w" width="534" />

Кусочки слегка остудить и отделить мякоть, удалив все косточки.

рыба /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/6-6-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/6-6-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/6-6.jpg 1000w" width="533" />

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

лук /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/7-6-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/7-6-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/7-6.jpg 1000w" width="534" />

У плодов сладкого перца вырезать плодоножки, каждый плод разрезать вдоль на 4 части, удалить внутреннюю мякоть с семенами, а четвертинки нарезать поперёк тонкой соломкой.

перец /lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/8-6-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/8-6-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/02/8-6.jpg 1000w" width="534" />