В последнее время у меня очень много работы, по этому я стараюсь готовить что-то быстрое. Сегодня я решила приготовить простое первое блюдо. Это всеми любимые фрикадельки с овощами, при чем овощи Вы можете использовать любые на Ваше усмотрение. Оно прекрасно подойдет на каждый день, мой муж его просто обожает. Советую и Вам приготовить, очень просто и вкусно!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

4 небольших картофеля нарезаем крупными кубиками.

1 морковь нарезаем соломкой, 1 репчатый лук нарезаем кубиками.

Кладем картофель в кипящую воду.

Следом за картофелем отправляем в воду лук и морковь.

Добавляем 1 стакан соуса сальса или обычного томатного соуса. Так как я не нашла в ближайшем маркете сальсу, я добавила соус. Варим на слабом огне в течение 20 минут.

Пока овощи варятся, приготовим фрикадельки. Нам понадобится 500 г фарша на половину говядина со свининой. Солим, перчим, добавляем кориандр по вкусу. Перемешиваем.

Мокрыми руками формируем небольшие шарики, это и будут наши фрикадельки.

Солим, перчим по вкусу наш овощной бульон.

Отправляем фрикадельки в кастрюлю.

Варим еще 10 - 15 минут. Затем выключаем плиту и добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!

Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!

https://zen.yandex.ru/media/ekaterina_koida/kogda-...618bb05047124f612a96513e?&