Как же вкусно и красиво — это восторженные отзывы гостей о закуске сельдь на шубе! Гости в шоке и просят рецепт.

Мы привыкли к знаменитому и всеми любимому салату «Сельдь под шубой», но есть различные вариации на эту  тему. Я перепробовала множество рецептов, но больше всего мне нравится закуска, которой я и делюсь сегодня.

 

 

Редко кто откажется попробовать такой лакомый кусочек. Конечно, придется немного повозиться, но, поверьте, затраченное время вполне окупится восторженными отзывами.

 

 

Закуска селёдка на шубе, рецепт с фото пошагово

• Время подготовки – 10 минут
• Время приготовления – 2 часа + время для пропитки
• Количество порций – 8

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-24-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-24-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-24.jpg 1000w" width="533" />

Свеклу вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем очистить, остудить и натереть на крупной терке.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-24-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-24-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-24.jpg 1000w" width="533" />

Морковь также отварить до мягкости, очистить, остудить и натереть на мелкой терке.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-23-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-23-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-23.jpg 1000w" width="533" />

Яйца отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду на пару минут, очистить, остудить и натереть на крупной терке.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-22-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-22-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-22.jpg 1000w" width="533" />

Один лист лаваша разложить на пищевой пленке и смазать майонезом.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-22-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-22-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-22.jpg 1000w" width="533" />

По всей поверхности разложить свеклу и слегка посолить.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-22-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-22-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-22.jpg 1000w" width="533" />

На свеклу положить второй лист лаваша, прижать его к свекле, также смазать майонезом, распределить морковь и немного посолить.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-22-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-22-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-22.jpg 1000w" width="533" />

Накрыть морковь третьим листом лаваша, прижать, посыпать яйцами и посолить.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-22-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-22-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-22.jpg 1000w" width="534" />

Скатать все слои лаваша с начинкой в плотный рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать минимум на 30 минут в холодильник.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-18-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-18-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-18.jpg 1000w" width="533" />

Порезать рулет на кружочки толщиной 1,5 см, выложить их на сервировочное блюдо.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-17-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-17-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-17.jpg 1000w" width="534" />

Положить на каждый кружок по кусочку соленой сельди.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-1-15-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-1-15-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-1-15.jpg 1000w" width="534" />

https://lady-day.ru/ochen-vkusnaya/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com