Шпроты с картошкой

Состав:

✅ Шпроты в масле 1 банка

✅ Картошка 1200 г.

✅ Яйца 3 шт.

✅ Сыр 100 г.

✅ Майонез 3 ст. л.

✅ Соль 1 ч. л. + щепотка в заливку

Приятного аппетита!

Приготовление начнём с картошки. Я почистила и помыла картошку и в чистом виде у меня получилось 1200 грамм. Картошку нужно нарезать на пластинки примерно одинаковой толщины. Режем не сильно тонко и не сильно толсто. Нарезанную картошку кладём в большую миску. Ну, что ж, картошку мы всю нарезали. Теперь добавляем чайную ложку соли и перемешиваем всё руками.

Затем выкладываем картошку в форму для запекания. Выкладывать нужно не всю картошку, а примерно 2/3 части, то есть больше половины. Форму ничем смазывать не надо.

 

 

Картошку мы выложили, теперь переходим к рыбе. Открываем банку со шпротами и выкладываем на картошку. Выкладываем одним слоем в произвольном порядке. Посмотрите, как всё красиво получилось.

 

 

Когда выложим всю рыбу, остаток масла в банке обязательно нужно налить на картошку. В этом масле будет готовится картошка и в результате она вся пропитается ароматом шпротов.

 

 

Далее выкладываем сверху оставшуюся часть картошки.

 

 

А теперь нам нужно сделать простенькую заливку. В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем щепотку соли. Добавляем примерно 3 столовые ложки майонеза. Вместо майонеза можно добавить сметану. Просто майонез долго хранится и, наверно, он у всех есть в холодильнике. Перемешиваем до однородности. Добавляем 100 грамм натёртого сыра. Снова перемешаем.

 

 

Заливаем этой смесью нашу картошку. Выравниваем лопаточкой. Ну, что ж, а теперь нам нужно просто отправить это всё в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов.

 

 

И вот наше чудесное блюдо из шпротов с картошкой готово! Как же он аппетитно выглядит, а запах просто не передать словами. Я даже не думала, что получится так вкусно. Картошка вся пропиталась шпротами, сверху золотистая сырная корочка, а в середине вкусная начинка из рыбы. Получился как будто пирог из картошки. Когда блюдо остынет, можно его есть прямо руками как пирог. Подавать лучше с каким-нибудь салатом. Теперь это точно моё любимое блюдо. Всего 1 банка шпротов в масле с картошкой и получается новое интересное блюдо на всю семью.

https://zen.yandex.ru/media/pro100recept/shproty-v...ecept-603f32098da63757afd7235a