Вкуснота к чаю за 5 минут! Старый, добрый кекс на кефире, просто и без миксера

Воскресенье, 24 Января 2021 г. 10:17 + в цитатник

Вкуснота к чаю за 5 минут! Старый, добрый кекс на кефире, просто и без миксера!

Что же может быть вкуснее чем сладкая выпечка к чаю? Вашему вниманию представлен ещё один очень вкусный и пышный кекс на кефире, который готовится за 5 минут, + время на выпечку. Приготовить этот вкусный кекс сможет абсолютно каждый, даже без миксера и не имея особого опыта в кулинарии. Такая быстрая выпечка обязательно выручит вас, когда гости застали вас в расплох и теперь вы будете точно знать как приготовить вакусный кекс к чаю.

Ингредиенты:

сахар - 150 гр
растительное масло - 60 мл
кефир - 250 мл
сода - 0.5 ч.л
мука - 250-260 гр
сушеная клюква - 100 гр
сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску выливаем кефир, всыпаем соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода погасилась. Выливаем растительное масло, всыпаем сахар, перемешать. Высыпаем муку, хорошо перемешать , чтобы небыло комочков.

В сухую клюкву высыпаем одну столовую ложку муки, перемешать и высыпаем в тесто. Форму диаметром 10*22 смазываем растительным маслом, выливаем тесто, разровнять и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут (за 10 минут накрыть фольгой,чтобы кекс хорошо пропекся).