Печень с яблоком и морковью по-азиатски
|
|
Среда, 06 Января 2021 г. 09:24
+ в цитатник
![Печень с яблоком и морковью по-азиатски](https://z-p3-external-hel3-1.xx.fbcdn.net/safe_image.php?d=AQHUZtWN15bc-UCw&w=500&h=261&url=https%3A%2F%2Fedim-so-vkusom.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2Frecipe_0395f2f5-72f7-4cea-8561-ac04497c19e1_large-e1601490124483.jpg&cfs=1&ext=jpg&_nc_cb=1&_nc_hash=AQHdgmhqAVoHrJkf)
Печень с яблоком и морковью по-азиатски
Тот случай, когда кулинарный эксперимент удался. Неожиданное и очень вкусное сочетание продуктов. И практически не занимает времени. Такие рецепты должны быть у каждой хозяйки. Попробуйте! Вот рецепт.
Ингредиенты
-
500 г куриной печени
-
по 2 шт репчатого лука и моркови
-
1 крупное яблоко кислого сорта
-
подсолнечное масло
-
соль , специи.
Способ приготовления
-
Моем и очищаем печень от кожицы, прожилок и сгустков. Режем на 3-4 кусочка каждую. Маринуем с солью и специями.
-
Чистим и измельчаем овощи - морковь на крупной терке, лук кубиками.
-
Ставим сковороду с маслом на плиту. Когда масло прогреется, выкладываем овощи. Пассеруем 60-70 секунд.
-
К овощам кладем печень. На среднем огне прогреваем без крышки 2-3 минуты. два раза перемешать.
-
Добавляем 2-3 столовые ложки воды и томим под крышкой 10 минут.
-
В это время очищаем от кожуры яблоко, трем крупно. Добавляем к печени и продолжаем томить еще 7 минут.
-
Все. блюдо готово! Такая печень идеально сочетается с крупами или макарошками. Приятного аппетита!
Метки:
Печень
с яблоком и морковью по-азиатски
Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-