Сегодня выходной, а когда же, как не сегодня побаловать себя вкусными напитками и расслабится, перед трудовой неделей , присоединяйтесь дорогие!

Свари мне кофе…- только утром!!!

вдохни в него прохладу дня…

и пара долек шоколада…

разбудят спящую меня…

добавь в него чуть–чуть корицы…

немного молока налей…

и я почувствую частицы…

в бокале теплоты твоей…

пусть вкус его- напомнит вечер…

а запах… – страстного тебя…

- Хитрец!!!! Зачем в него добавил…???

Немного капель коньяка…

к фарфору прикоснусь губами…

целуя край бокала…- кофе пью…

обнявши теплыми руками…

я часть души твоей вдохну… ©

Copyright: Жан-Чик

Кофе в турке или по-восточному

C давних пор, весь мир наслаждался непревзойденными вкусовыми качествами кофе приготовленного давно изобретенным арабами способом.

Приготовление кофе в турке на сегодняшний день весьма широко используется особенно в восточных странах.

Итак перед вами рецепт приготовления кофе по-восточному.

1. 7-10 грамм мелко молотого кофе залейте половиной стакана свежей холодной воды и варите на медленном огне, но не в коем случае не кипятите.

2. Как только начнет подниматься кофейная пена, снимите турку с огня и, не процеживая, разлейте по чашкам. Для приготовления напитка необходимо использовать кофе очень мелкого помола, практически порошок.

Во-первых мелкий помол будет гарантировать обильное пенообразование, во-вторых гуща не будет скрипеть на зубах.

3. Если вы любите сладкий кофе – добавьте сахар в воду перед приготовлением.

Рекомендуется также добавлять при приготовлении несколько кристалликов соли – это подчеркнет необычный вкус кофе.

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе со специями и медом
Часть 2 - Бодрящий кофеек!
Часть 3 - Кофе в турке по-турецки
Часть 4 - Свари мне кофе...
Часть 5 - Правила заваривания ароматного кофе