http://www.krim.biz.ua/vino-sort.html


Крымские вина высоко ценят за их натуральность, естественные природные качества, поскольку готовят их традиционными способами, без новомодных технологических вывертов, без добавления консервантов и порошков..

http://www.gw.com.ua/vine-1.html


Вину почти столько же лет, сколько земледелию.
Вот лишь некоторые факты, подтверждающие вышесказанное:
  * Библия гласит, что после потопа Ной посадил виноградник и сделал вино.
  * Двадцать раз виноград и вино упоминаются в «Песне песней» царя Соломона (III в. до н.э).
  * Первым чудом Иисуса Христа было превращение воды в вино. Еще за 5-6 тыс лет до н.э. виноград культивировали в Египте и Месопотамии.

http://www.crimean-wine.com/page1.html

Даже патриарх Ной не был первым виноделом. Историю о том, как он изготовил вино сразу после Великого потопа, первая книга Библии (Бытие) вовсе не преподносит как процесс изобретения вина. Он просто знал, как его делать и сделал.

Религии других древних народов, например, египтян или греков, справедливо отображают сакральный, божественный, опасный и животворящий одновременно характер вина. Но мифы об изобретении и изобретателе вина имеют лишь мистический смысл. Древне-египетские изображения показывают ясно и последовательно все основные технологические процессы виноделия, включая, например, применение прессов, смешивание разных виноматериалов, добавление ароматических смесей, фильтрование, а также принципы учета и контроля готовой продукции. Применения разной посуды на каждом технологическом этапе четко показано в росписях. Вполне ясно, что древние египтяне знали о болезнях вина и делали все, чтобы избежать грибковых и других инфекций.

http://www.krym.ru/article/article26.html


Дегустации вин и других спиртных напитков лучше проводить в местах их производства, чтобы не только оценить букет, но и постичь его природно-ароматную тайну, вобравшую в себя исторический дух местности.

http://crimea.naiti.ru/magarach.html

http://www.perekop.info/crimea/prince-vorontsov-wines-of-crimea/

Какой чудный рейнвейн!
- Это не рейнвейн, а простое, выдержанное в подвалах князя ценой в 20 копеек за бутылку…

Из разговора за столом на обеде в Алупкинском дворце.

http://www.aipetri.info/tiki-index.php?page_ref_id=233

http://revolution.allbest.ru/cookery/00054044_0.html

http://wineholding.com.ua/ru/firms/production/izmv/

http://www.partenit.ru/vinodel.html

http://i-sudak.com/page13.html

http://www.turist.evpator.org/turist/?n=68&nl=23&nb=1

http://www.inkerman.ua/ru/izmv/s_v_r?PHPSESSID=af18765c4de0f28a9c2524988ab18857

http://massandra.ua/news/index.php

http://www.moscow-crimea.ru/atlas/wine/

http://www.zverozub.com/index.php?r=34&a=84&l=1

Виноделие пещерных монастырей и городов. Генуэзские колонии. Культура вина в Крымском ханстве

http://konyak.org/news/76.html

Продукция «Золотой Балки» признана лучшей.

http://translate.google.com.ua/translate?hl=ru&sl=...resnum=2&ct=result&prev=/searc

http://www.sevastopol.info/vino/inkerman.htm

http://nwk.narod.ru/z15.html