Привет! Это я!

Насмотрелись с женой телеперач и начитались публикаций, что колбаса - дело нехорошее. От нее мол развивается  рак. Ну так это или не так, но публикации эти пока действуют. Результат налицо. 

Решили хоть временно отказаться от колбасы. Пошли на базар и прикупили кусок мяса. У нас  это называют рубанкой. Здесь есть кусочек сала, как видите, и небольшая косточка прямо по центру.

 Мясо есть, осталось придумать что-то вкусненькое, как мой внучек говорит.

 Жене не захотелось принимать в этом участия. Сказала, делай, что хочешь!

А так как думать долго не хотелось, решил его просто запечь.

1. Вынул косточку, которая была по центру.
2. По центру вместо удаленной косточки положил большой помидор.
3. Разрезал помидор на 4 части.
4. Выбрал мелкую картошку и хорошо помыл.
5. Разрезал на 2 части.
6. Уложил вокруг мяса.
7. Посолил, поперчил, добавил специи для картофеля.
8. Накрыл фольгой стеклянное блюдо.
9. Поставил в духовку на 1 час и установил температуру 200 градусов.
10. Через 1 час снял фольгу и дал мясу подрумяниться.

Ну вот и все. Получился шикарный обед!

ВКУСНОТИЩА!