Наконец то жара спала и можно заняться заготовками на зиму.

Вот и сегодня готовила лечо, возможно рецепт и не новый но очень- очень- очень вкусно!

 Продукты:

1. 3 кг. томатов

2. 6-7 шт. больших пецев (болгарских)

3. 200 гр. сах. песка

4. одна столовая ложка соли

5. 6-7 зубчиков чеснока.

Приготовление:

Часть томатов(примерно половину) и перец (весь) порезать или пропустить через мясорубку , это каму как нравится. Поставить на огонь и добавить сахар и соль. После закипания варить 10 минуи. Добавить оставшиеся томаты и мелко нарубленный чеснок  . Варить еще 20-25 минут. Разложите по стерильным банкам.

Приятного аппетита!