На сегодняшний день в мире разведение страусов считается самой рентабельной отраслью в сельском хозяйстве. Мечту о страусиной ферме в окрестностях села Родное Виктор Тростянецкий вынашивал давно. С начала весны африканские страусы появились и там.
Сегодня группы туристов посещают ферму с целью увидеть эту необыкновенно красивую птицу. На ферме вы сможете увидеть взрослых страусов и их птенцов, узнать много нового и интересного об этих удивительных птицах. Круглый год на ферме проводятся экскурсии. Страусы нетребовательны к еде.Обходятся в основном зеленью , а зимой сеном, в которое добавляют отруби,макуху,пшеницу.Миллион лет назад эту птицу использовали как тягловую силу, о чем свидетельствовали найденные наскальные рисунки древности.В прошлом люди считали страуса символом красоты и справедливости.Здесь вам предложат приобрести страусиное яйцо, которое весит 1,5 килограмма. Из одного такого яйца можно приготовить яичницу для 8-10 человек. Сегодня в мире разведение страусов считается самой рентабельной отраслью в сельском хозяйстве. Взрослый самец весит около 120-160 килограммов (самка — 100-120 килограммов) приросте от 180-и до 230 сантиметров. Чистый вес мяса составляет половину от живого веса птицы. Продуктивность страусов очень велика. Самка за сезон может снести до 100 яиц и дать потомство в 40 и более птенцов. А это приблизительно 2 тонны чистого мяса. Для сравнения: теленок в возрасте 654 дня может дать 250 килограммов мяса! Мясо страуса отличается низким содержанием холестерина (32 миллиграмма на 100 граммов), высокой концентрацией белка - 22 %, низкой жирностью - 1,2 % и богатым содержанием микроэлементов.
|