Ингредиенты:
-Стейки сёмги
-Картофель
-Морковь
-Корневой сельдерей
-Оливковое масло
-Специи для рыбы
-Лимон
-Свежий розмарин
Пергаментная бумага
Шпагат (плотная нить)

Приготовление:
Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем.
Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги связываем шпагатом.
Рыбку посыпаем специями, солим, украшаем долькой лимона и веточкой розмарина для вкуса.
В середину стейка, там где брюшко у рыбы, выкладываем нарезанные овощи.
Готовим в духовке при 200 градусах, приблизительно 30-35 минут, время готовки зависит от размера стейка.

 

Приятного аппетита