Закуска, тем более красивая и вкусная, никогда не будет лишней на любом праздничном столе. Вот и я решила приготовить хлебную закусочку. Блюдо получилось необыкновенное, как по оформлению, так и по вкусу.

Для приготовления хлебной закуски вам понадобится:

Начинка будет трех видов.

 Печеночная начинка: отварите печень в подсоленной воде. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте на кубики.

 

 

Немного обжарьте в масле. Разомните печень вилкой, добавьте 1 ст. ложку майонеза, обжаренные овощи

 

 

и измельчите в блендере.

 

 

Сырная начинка: сыр нарежьте кубиками, чеснок порубите, добавьте майонез

 

 

и взбейте. 

 

Гороховая начинка: горошек, зелень и подсолнечное масло измельчите в блендере.

 

 

Теперь можно формировать тортик. На первый кусочек хлеба выкладывайте гороховую начинку.

 

 

Накройте хлебушком и смажьте печеночной начинкой.

 

 

Последняя начинка – сырная.

 

 

По бокам обмажьте торт печеночной массой.

 

 

Присыпьте рубленым укропом.

 

 

Верх обмажьте гороховой и сырной начинками.

 

С помощью зубочисток и обрезков хлеба соорудите домик. Установите его на торт. Обмажьте тортик печенкой. Крышу украсьте сырной массой. Окошки и дверь нарисуйте майонезом.

 

Опушку украсьте грибочками, зеленью укропа и салата. Поставьте готовое блюдо в холодильник, чтобы оно окрепло. Вот такая интересная закуска у меня получилась. Приятного аппетита.

 

 

источник