Пасха для меня самый важный десерт на праздник, её мы делаем всегда и в обязательном порядке! 

Да и вообще, я очень нежно люблю Светлый праздник Пасхи.. и всегда с трепетом готовлюсь к нему. Вы, кстати, сами готовите угощения к Пасхе или покупаете?

 

А теперь рецепт, приготовьте и не пожалеете, это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! 

 

- Ингредиенты:

 

творог из ряженки 500 гр., 

масло сливочное 80 гр., 

желтки 1 шт., 

сахарная пудра 80 гр., 

сметана 100 гр., 

изюм и сушеная клюква 50 гр. 

 

- Как приготовить:

Для начала сделаем творог из ряженки: 

Упаковку ряженки 1 л., нужно поставить в морозилку на ночь. 

С утра срезать верх упаковки. 

В дуршлаг положить упаковку разрезом вниз, чтобы стекала сыворотка, а творог остался в дуршлаге. Поставьте миску, чтобы было куда стекать лишней жидкости. Оставьте оттаивать, на это уйдёт примерно 8 часов. Наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов и других кондитерских шедевров!

 

Готовим пасху: 

ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! 

Готовый творожок нужно перетереть через сито вместе со сливочным маслом. 

Добавить сахарную пудру и желтки. Перемешать. 

В конце добавляем сметану и хорошо вымешиваем до однородной массы. 

Добавить изюм и клюкву. Сухофрукты замочить в воде комнатной температуры на 30 минут. Слить воду и промакнуть сухим полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость. Перемешать. 

Марлю смочить водой и хорошо отжать. Форму для пасхи застелить марлей. Вылить творожную смесь и поставить под гнёт на ночь. С утра аккуратно перевернуть форму на тарелку, снять форму и марлю. 

Я украсила верхушку белым растопленным шоколадом.

 

 

Приятного аппетита! 

 

Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых! 

🔆 Источник: smeshnaja / Инстаграм 

 

 #пасха@tort_recept

 

Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!