Ингредиенты для жареного сыра:

сыр - 400 граммов

мука - 140 грамов

яйца - 2 штуки

панировочные сухари - 6 столовых ложек

подсолнечное масло - для жарки

Способ приготовления жареного сыра:

Нарежьте сыр толстыми ломтиками. Возьмите миску, взбейте в ней яйца. Затем возьмите большую сковороду с толстым дном и разогрейте в ней подсолнечное масло.

Обмакните ломтики сыра со всех сторон в яйцо, потом обваляйте в муке и ещё раз обмакните в яйцо. Далее обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте в сковороде с большим количеством раскалённого подсолнечного масла, пока кляр не станет румяным.

Выложите готовый сыр на бумажное полотенце, чтобы с него стекло лишнее масло, потом переложите сыр на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Отдельно можете подать к жареному сыру укроп или петрушку.