Цитата сообщения anngol Шурпа из говядины


Ингредиенты
На 500 гр. говядины - 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковка, 2 ст. ложки томатной пасты, масло для жарки, перец, соль
Приготовление
Из половины всего мяса сварите бульон. Оставшуюся говядину нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте предварительно измельченный лук и нарезанную кубиками морковь. Через несколько минут добавьте томатную пасту и перец. Жарьте приблизительно 5-6 минут. Всыпьте содержимое сковороды в бульон, добавьте нарезанный картофель. Варите 30 минут.