Цитата сообщения anngol Лапша по-китайски с мясом


Ингредиенты
На 500 гр. нежирной свинины - 1 луковица, 2 морковки, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 200 гр. грибов шиитаке (можно замороженных), 300 гр. помидоров, перья зеленого лука, 200 гр. яичной лапши, растительное масло для жарки, соль, перец, 1 ч. ложка молотого имбиря
Приготовление
Мясо порезать длинными брусочками, Обжарить на сильном огне в глубокой сковороде в течение 5-7 минут. Добавить измельченный лук, грибы и тушить еще 10 минут. Затем бросить мелко порубленный чеснок, имбирь, крупно порезанные помидоры и влить соевый соус. Посолить, поперчить и держать на слабом огне еще 10 минут. Тем временем отварить лапшу, выложить ее на тарелку, сверху - мясо с овощами. Украсить блюдо перьями лука.