GFood.ru: Женская социальная сеть с множеством коллективных и индивидуальных блогов. Очень интересный женский журнал социально-кулинарной тематики. Именно здесь я узнала,что если картошку, уже почищенную, оставить на 30 минут в холодной воде из нее выйдет 60% крахмала. Затем, воду слить. На вкусовых качествах совсем не отражается, зато каллорий почти на 80% меньше!